Συνιστάται μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για άτομα που έχουν διαγνωστεί με λοίμωξη από candida. Τυπικά αμερικανικά γεύματα και σχέδια μενού περιλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες, όπως ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες και άλλους κόκκους, που δεν είναι κατάλληλα για τη δίαιτα Candida. Εάν χρειάζεστε περισσότερες ιδέες για τα γεύματα που είναι κατάλληλα για το σχέδιο διατροφής σας, εστιάστε την προσοχή σας σε πιάτα που είναι χτισμένα γύρω από μια καλή πηγή πρωτεϊνών, όπως ψάρια, κρέας, κοτόπουλο ή αυγά, συνοδευόμενα από υγιή λίπη και μη αμυλούχα λαχανικά.
Βίντεο της ημέρας
Σαλάτα με μπριζόλα και αβοκάντο
Η κατανάλωση σαλατών και λαχανικών ενθαρρύνεται στη δίαιτα Candida. Για να μετατρέψετε μια σαλάτα σε ένα γεύμα, προσθέστε μια πηγή πρωτεΐνης και κάποια υγιή λίπη. Για παράδειγμα, συνοδεύει μια μερίδα φυλλώδη πράσινα με 3-oz. κομμάτι βόειο κρέας και μισό αβοκάντο. Προετοιμάστε ένα απλό επίδεσμο με 1/2 κουταλιά της σούπας. εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, 1/2 κουταλιού της σούπας. από το αγαπημένο σας ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Αυτό το μενού παρέχει 412 θερμίδες, 29,7 λίτρα λίπος, 27,7 γραμμάρια πρωτεΐνης, 10,5 γρ. Υδατάνθρακες και 6,7 γρ.
Κοτόπουλο με σάλτσα από μανιτάρια
Μια άλλη ιδέα γρήγορου γεύματος κατάλληλη για το πρόγραμμα διατροφής candida περιλαμβάνει 4 oz. από στήθος κοτόπουλου σε 1 κουταλάκι του γλυκού. από έλαιο καρύδας. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια μέχρι το μεγαλύτερο μέρος του νερού τους να εξατμιστεί και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. της βαριάς κρέμας για να κάνει μια νόστιμη και κρεμώδη σάλτσα μανιταριών. Γευτείτε σε γεύση και σερβίρετε στο στήθος κοτόπουλου. Συνοδεύστε το γεύμα σας με περίπου 1 φλιτζάνι μπρόκολο μαγειρεμένο σε 1 κουταλάκι του γλυκού. από έλαιο καρύδας. Αυτό το γεύμα candida παρέχει 344 θερμίδες, 21,9 γραμμάρια λίπους, 30,5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 7,9 γρ. Υδατάνθρακες και 2,7 γρ. Επιπλέον, το έλαιο καρύδας έχει αντιμυκητιασικές ιδιότητες που βοηθούν στην απαλλαγή από την καντιντίαση πιο εύκολα.
Veggie Frittata
Μια άλλη νόστιμη δίαιτα candida, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες γεύμα είναι frittata. Θερμάνετε 1/2 κουταλιές της σούπας. λάδι καρύδας σε μια κατσαρόλα και προσθέστε μισό πορτοκάλι, πιπέρι, 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι μωρών, δύο αυγά, 1 ουγκιά. ψιλοκομμένο ή τριμμένο τυρί τσένταρ και καρυκεύματα σε γεύση. Μαγειρέψτε σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις μαγειρευτεί ο πυθμένας, βάλτε το στο φούρνο για να μαγειρέψετε μερικά λεπτά. Αυτό το frittata περιέχει 366 θερμίδες, 28,5 g λίπος, κυρίως από τα υγιή λίπη που καταπολεμούν τη ζύμη της καρύδας.
Ρούχα καπνιστού σολομού και αβοκάντο
Το σούσι χαμηλών υδατανθράκων που παρασκευάζεται χωρίς ρύζι κάνει ένα ωραίο και κομψό γεύμα candida. Απλώστε κάθε λεπτή φέτα καπνιστό σολομό με τυρί κρέμα και προσθέστε μερικές φέτες αβοκάντο πριν στρίψετε καλά. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε τα πάντα σε φύλλο nori, αλλά βεβαιωθείτε ότι τα βυθίζετε σε αυτό λίγο χλιαρό νερό για να αποφύγετε ρωγμές. Εάν χρησιμοποιείτε τρία φύλλα nori, 3 oz. καπνιστό σολομό, 2 κουταλιές της σούπας. το τυρί κρέμα και το μισό από ένα αβοκάντο, θα πάρετε συνολικά 453 θερμίδες, 31.7 g λίπους, 24. 8 g πρωτεΐνης, 14. 1 g υδατάνθρακες και 10. 3 g ινών.
