Ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων είναι δύο έως τέσσερις φορές μεγαλύτερος για τα άτομα με διαβήτη. Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει θρεπτικά τρόφιμα σε μέτριες ποσότητες μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τα σάκχαρα αίματος για τον διαβήτη και να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας.
Βίντεο της Ημέρας
Βασικά για τη Διατροφή
Για να ελέγχετε τα σάκχαρά σας στο αίμα, πρέπει να ελέγχετε την ποσότητα τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες, φρούτα, άμυλο, γιαούρτι και γάλα, τρώτε σε κάθε γεύμα. Το ποσό που χρειάζεστε εξαρτάται από τους στόχους του σακχάρου στο αίμα και τις ανάγκες σε θερμίδες. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη λέει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να ξεκινήσουν με 45 έως 60 g υδατάνθρακες ανά γεύμα. Για να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, θα πρέπει να συμπεριλάβετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και να περιορίσετε τη ποσότητα των κορεσμένων λιπών και των trans-λιπών στη διατροφή σας. Εκτός από τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, τρώνε δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Επιλέξτε άπαχα κομμάτια κρέατος και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών. Τα τρανς λιπαρά απαντώνται κυρίως στα ψημένα προϊόντα.
Πρωινό
Για να βοηθήσετε στον έλεγχο των σακχάρων στο αίμα, προσπαθήστε να φάτε την ίδια ώρα κάθε μέρα. Η τακτική και σταθερή κατανάλωση θα βοηθήσει επίσης στον έλεγχο της πείνας για τη διαχείριση του βάρους. Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα επίπεδα χοληστερόλης υπό έλεγχο. Ένα υγιεινό πρωινό για τον διαβήτη περιλαμβάνει 1 φλιτζάνι ζεστό μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης με 2 κουταλιές της σούπας. από σταφίδες και 1 φλιτζάνι μη λιπαρά γάλα. Ή μπορείτε να δοκιμάσετε δύο φέτες ολόκληρου τοστ σίτου με 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. φυστικοβούτυρο, 1 1/4 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες και 6 oz. χωρίς γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό
Συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες, όπως τα αχλάδια και τα πορτοκάλια, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και επιβραδύνει την πέψη, επιτρέποντας μια βραδύτερη απελευθέρωση της ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματος. Ένα διαβητικό γεύμα με γεύμα που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα περιλαμβάνει 3 οζ. από τηγανητό τόνο πάνω από 2 φλιτζάνια μικτά χόρτα με επτά ψιλοκομμένα μισά καρύδια και 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σαλάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σερβίρεται με ένα μεγάλο αχλάδι και 10 κροτίδες ολικής αλέσεως. Ένα άλλο γεύμα μεσημεριανού γεύματος μπορεί να περιλαμβάνει ένα μικρό πλήρες σιτάρι pita γεμιστό με 1/4 φλιτζάνι hummus, σερβίρεται με ένα μικρό πορτοκάλι και 1 φλιτζάνι καρότα μωρό.
Δείπνο
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως ο σολομός, ο τόνος και τα καρύδια, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Για δείπνο, δοκιμάστε 3 oz. σουσάμι σερβίρεται με 1 φλιτζάνι καφέ ρύζι και 1 φλιτζάνι μπρόκολο με ατμό. Ένα άλλο γεύμα δείπνο για τον διαβήτη μπορεί να περιλαμβάνει 3 oz. από φρυγμένο στήθος γαλοπούλας με 6 oz. ψητή γλυκιά πατάτα, 1 φλιτζάνι ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και 1 ουγκιά. ολόκληρο ρολό δείπνου σίτου.
