Ενώ είστε έγκυος, η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για να αναπτυχθεί σωστά το μωρό σας. Ωστόσο, η ασφάλεια των τροφίμων που καταναλώνετε μπορεί επίσης να επηρεάσει την ανάπτυξη του μωρού σας. Λόγω ορμονικών αλλαγών, οι έγκυες γυναίκες έχουν υψηλότερο κίνδυνο να αναλάβουν ασθένειες που μεταδίδονται από τα τρόφιμα, καθιστώντας ζωτικής σημασίας για αυτούς την παρακολούθηση των ειδών τροφίμων που καταναλώνουν για λόγους πέρα από τη διατροφική τους αξία.
Βίντεο της Ημέρας
Κρέατα ακατέργαστα
Αποφύγετε να τρώτε τυχόν ωμά ή μη ψημένα κρέατα, όπως το βόειο κρέας και τα πουλερικά, ενώ είστε έγκυος, συμπεριλαμβανομένων των ωμά πουλερικών. Αυτά τα κρέατα φέρουν τον κίνδυνο να μολυνθούν με σαλμονέλα, κολοβακτηρίδια και τοξοπλάσμωση. Το βρέφος σας μπορεί να μολυνθεί με τοξοπλάσμωση ενώ είστε έγκυος, κάτι που θα μπορούσε ενδεχομένως να οδηγήσει σε τύφλωση ή εγκεφαλική βλάβη. Για να αποφευχθεί αυτό, μαγειρέψτε καλά τα κρέατα σας. Μην βασίζεστε αποκλειστικά στην εμφάνιση του κρέατος - ελέγχετε πάντα την εσωτερική θερμοκρασία με θερμόμετρο κρέατος.
Deli Meats
Οι έγκυες γυναίκες είναι 20 φορές πιο πιθανό να συστέλλουν λιστερία, ένα βακτήριο που μπορεί να διασχίσει τον πλακούντα και να οδηγήσει σε αποβολή. πρόωρη παράδοση. θνησιγένεια ή νεογνικός θάνατος · και μόλυνση ή δηλητηρίαση αίματος του εμβρύου. Αυτά τα βακτηρίδια μπορούν να μολύνουν αυτούς τους τύπους κρέατα ντελίκ και έτσι πρέπει να τα καταναλώσετε με προσοχή αν είστε έγκυος. Εάν αποφασίσετε να φάτε τα κρέατα deli, επαναθερμάνετε τα κρέατα στο σημείο που βρίσκονται στον ατμό ή φτάνουν στους 165 βαθμούς Φαρενάιτ.
Πατέ και το ήπαρ
Τα παστεγανωμένα και μη παστελιωμένα spreads και τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να περιέχουν τα βακτηρίδια listeria και θα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας. Αν θέλετε να φάτε πατέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα κονσερβοποιημένα πατέ ή τα πατέ που είναι ασφαλή σε ράφι είναι ασφαλή για φαγητό. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες συκωτιού κατά την εγκυμοσύνη σας. Το ήπαρ είναι υψηλό σε βιταμίνη Α, και τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α έχει βρεθεί ότι οδηγούν σε γενετικές ανωμαλίες.
Θαλασσινά
Τα ακατέργαστα και μη ψημένα ψάρια ενδέχεται να περιέχουν βακτήρια και παράσιτα και θα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας. Τα ψάρια που περιέχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου θα πρέπει να αποφεύγονται εντελώς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συμπεριλαμβανομένων των μαρίνων, του ξιφία, του καρχαρία, του βασιλικού σκουμπριού και του τόνου. Τα καπνιστά θαλασσινά - τα είδη που βρίσκονται στο τμήμα deli - μπορεί να περιέχουν listeria, και θα πρέπει να αποφεύγονται αν δεν μαγειρευτούν σχολαστικά. Να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε τοπικά αλιεύματα όπως το γαλάζιο, το λούτσος και την πέστροφα, καθώς αυτά τα ψάρια ενδέχεται να εκτεθούν σε βιομηχανικούς ρύπους. Επικοινωνήστε με την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος για να διαπιστώσετε εάν τα ψάρια από την περιοχή σας είναι ασφαλή για κατανάλωση, προτείνει η Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης.
