Η συνολική διατροφή της σούπας φασολιών Mung εξαρτάται από τα συγκεκριμένα συστατικά της συνταγής. Πολλές σούπες φασολιών περιέχουν πρόσθετα συστατικά όπως γαρίδες, ζαμπόν και / ή κοτόπουλο που επηρεάζει την περιεκτικότητα σε θερμίδες, λίπος και χοληστερόλη.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Δύο δημοφιλείς συνταγές για σούπα φασολιών Mung αναρτήθηκαν στην Τροφίμων. com και AllRecipes. com περιέχουν περίπου 200 έως 470 θερμίδες ανά μερίδα 1 φλιτζανιού. Τα φασόλια Mung περιέχουν 180 θερμίδες ανά 1/5 φλιτζάνι.
Λίπος
Τα φασόλια Mung περιέχουν πολύ λίπος - λιγότερο από 1 γραμμάριο ανά μερίδα. Από τις 180 ολικές θερμίδες σε 1/5 φλιτζάνι φασόλια mung, μόνο 5 θερμίδες προέρχονται από λίπος. Οι συνταγές για τη σούπα φασολιών Mung περιέχουν συχνά χοιρινό, γαρίδα ή / και ελαιόλαδο, που όλα αυξάνουν σημαντικά το συνολικό περιεχόμενο σε λίπος της σούπας, από περίπου 6,5 έως 15 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα 1 φλιτζανιού.
Υδατάνθρακες
Τα φασόλια Mung περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, οι καλύτερες πηγές υδατανθράκων περιλαμβάνουν τα λαχανικά και τα φασόλια καθώς παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και ίνες μαζί με θερμίδες με υδατάνθρακες. Τα φασόλια Mung περιέχουν 8 g ινών ανά 1/5 φλιτζάνι. Η σούπα φασολιών Mung μπορεί να περιέχει περίπου 22 έως 50 g υδατανθράκων, αλλά επίσης παρέχει 8 έως 15 g ινών.
