Το νευρικό σας σύστημα είναι μια μηχανή με λεπτή ρύθμιση, ικανή να επεξεργάζεται ανατροφοδότηση και να στέλνει σημάδια σε χιλιοστά του δευτερολέπτου. Είτε πρέπει να το σκεφτείτε είτε όχι, ο εγκέφαλός σας στέλνει συνεχώς μηνύματα στο υπόλοιπο σώμα σας για να ρυθμίσετε τον καρδιακό σας ρυθμό, την αναπνοή, την πέψη και άλλες κυτταρικές λειτουργίες για να διατηρήσετε μια ομοιοστατική ισορροπία στο σώμα σας. Ο εγκέφαλος και το νευρικό σας σύστημα αξίζουν τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για να διατηρούν τη λειτουργία και την υγεία.
Βίντεο της Ημέρας
Ανατομία του νευρικού συστήματος
Το νευρικό σας σύστημα αποτελείται από μικρά κύτταρα που ονομάζονται νευρώνες. Ένας νευρώνας έχει την ικανότητα να εκφράζει ηλεκτρικά σήματα μεταξύ τους που τελειώνουν σε ένα σήμα προς τα κύτταρα ή την ομάδα κυττάρων που μπορούν να εκτελέσουν τη λειτουργία του σήματος. Κάθε νευρώνας αποτελείται από ένα σώμα που περιέχει τον πυρήνα, τους δενδρίτες που λαμβάνουν ένα σήμα και έναν άξονα που μεταδίδει ένα σήμα. Ο άξονας καλύπτεται σε προστατευτική επίστρωση γνωστή ως θήκη μυελίνης.
Λειτουργία μυϊκής μάζας
Η θήκη μυελίνης περιβάλλει τον άξονα ενός νευρώνα. Είναι εκεί για να βοηθήσει στη μετάδοση του σήματος κάτω από τον νευρώνα. Τόσο η ταχύτητα όσο και η ποιότητα ενός σήματος επηρεάζονται από την κατάσταση της θήκης μυελίνης. Εάν το περίβλημα έχει υποστεί βλάβη ή δεν λειτουργεί σωστά, τα σήματα επιβραδύνονται και επηρεάζεται ο χρόνος απόκρισης ή η κίνηση.
Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και η θήκη μυελίνης
Η θήκη μυελίνης είναι 80% λιπίδιο. Τα λιπίδια είναι λίπη, τα οποία συνήθως παρέχονται από τη διατροφή. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως λιπαρά οξέα ωμέγα 6 ή ωμέγα 3, μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του θηκαριού της μυελίνης σας. Όταν ένα λίπος ονομάζεται απαραίτητο, αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να τους? Ως εκ τούτου, πρέπει να τα καταναλώνετε από τρόφιμα ή συμπληρώματα. Σύμφωνα με την "Ανατομία και Φυσιολογία" του Kenneth Saladin, τα διατροφικά λιπαρά οξέα διαδραματίζουν έναν ρόλο στη διατήρηση της ακεραιότητας της θήκης μυελίνης σας. Στην πραγματικότητα, στα μικρά παιδιά, τα διαιτητικά λιπαρά οξέα είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Τα παιδιά είναι καλύτερα όταν σερβίρονται λιπαρές πηγές τροφίμων όπως το ψάρι και το γάλα.
Επιπτώσεις της νόσου
Η πιο γνωστή διαταραχή της θήκης μυελίνης είναι η σκλήρυνση κατά πλάκας ή η σκλήρυνση κατά πλάκας. Η MS είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που εμφανίζεται όταν η θήκη της μυελίνης έχει σπάσει. Όταν επηρεάζεται η θήκη μυελίνης, απλές κινήσεις όπως η γραφή ή η σύνδεση των παπουτσιών σας μπορεί να είναι δύσκολη. Τελικά, το ΚΜ μπορεί να οδηγήσει στην ανικανότητα να περπατήσει. Δεδομένου ότι η θήκη μυελίνης αποτελείται κυρίως από απαραίτητα λιπαρά οξέα, μια διατροφή πλούσια σε αυτά τα λίπη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της σκλήρυνσης κατά πλάκας καθώς και των υποτροπών, σύμφωνα με την National MS Society. Ωμέγα λιπαρά οξέα μπορούν να βρεθούν σε ψάρια και έλαια όπως λιναρόσπορο ή ηλίανθο.
