Τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα επειδή οι υγιείς βιοχημικές αντιδράσεις παράγουν απορρίμματα που πρέπει να εξαλειφθούν και διότι εισπνέετε ή καταπίνετε επιβλαβείς ουσίες στο περιβάλλον. Τα ένζυμα αποτοξινώνουν με τη δέσμευση των τοξινών στη γλουταθειόνη, έτσι ώστε το σώμα να τα εκκρίνει. Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία και τα τρόφιμα που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών περιλαμβάνουν το πράσινο τσάι, τα σταυροβόλα λαχανικά και το σκόρδο.
Βραστά λαχανικά
Τα φρέσκα λαχανικά είναι φυσικά τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία και περιέχουν φυτοχημικά με αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα λαχανικά σταυροειδών, ιδίως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα λάχανα, το καλαμάρι, το χρένο, το βούτυρο και τα μουστάρδα, έχουν χαρακτηριστική οσμή που δείχνει ότι περιέχουν θείο, άζωτο και γλυκοσινολάτες. Τα γλυκοσινολικά διαλύονται στα φυτοχημικά που καταπολεμούν τον καρκίνο όπως τα ισοθειοκυανικά. Τα ισοθειοκυανικά μπορεί να αναστέλλουν τις στεροειδείς ορμόνες που προάγουν τον καρκίνο του προστάτη και του μαστού, διεγείροντας τα ένζυμα που μετατρέπουν τα οιστρογόνα σε μια πιο καλοήθη μορφή, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.
Κρεμμύδια, Σέλινο και Μήλα
Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή ή κατεχίνες προλαμβάνουν τους θρόμβους αίματος, εμποδίζουν την ανάπτυξη των όγκων και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αναφέρει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Τα φλαβονοειδή βρίσκονται στα κρεμμύδια, το μπρόκολο, τα μήλα, το κεράσι, το σέλινο, τα βακκίνια, τα κεράσια, τα μούρα, το μαϊντανό, τις ντομάτες, τις μελιτζάνες, το θυμάρι, τις σπόροι σόγιας, το μοβ χυμό σταφυλιών, το τσάι και το κόκκινο κρασί. Μια υγιεινή διατροφή με βάση αυτά και άλλα φρούτα και λαχανικά, μαζί με άπαχο πρωτεϊνών και ολικής αλέσεως, είναι προτιμότερη από οποιαδήποτε δίαιτα αποτοξίνωσης, σύμφωνα με το MayoClinic. com. Πάντα να λαμβάνετε έγκριση από το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα αποτοξίνωσης.
