Η νικίνη, μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β, συμβάλλει στη διατήρηση του ενεργειακού σας επιπέδου και της λειτουργίας του εγκεφάλου καθώς και στην πρόληψη χρόνιες ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις. Οι άνδρες ενηλίκων χρειάζονται τουλάχιστον 16 χιλιοστόγραμμα νιασίνης την ημέρα και οι γυναίκες χρειάζονται τουλάχιστον 14 χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Παίρνετε τη νιασίνη από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, όπως το κοτόπουλο, ο τόνος, η γαλοπούλα, ο σολομός, το χοιρινό κρέας, το βόειο κρέας, τα φιστίκια και τα φασόλια, και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Είναι επίσης διαθέσιμο σε μεμονωμένο συμπλήρωμα και περιλαμβάνεται σε συμπληρώματα πολυβιταμινών και β-συμπλόκων.
Καρδιακές παθήσεις
Ο κίνδυνος καρδιακής νόσου μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση αρκετά νιασίνης. Η βιταμίνη μπορεί να βοηθήσει να μειωθούν τα κακά επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων και να αυξηθούν τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Linus Pauling. Αυτές οι επιδράσεις μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Circulation τον Νοέμβριο του 2004 σημειώνει ότι η λήψη νιασίνης μαζί με τα παραδοσιακά φάρμακα μείωσης της χοληστερόλης επιβραδύνει σημαντικά τη σκλήρυνση των αρτηριών ή την αθηροσκλήρωση που σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις. Συνήθως αυτά τα αποτελέσματα παράγονται από μεγάλες θεραπευτικές δόσεις νιασίνης, οι οποίες πρέπει να λαμβάνονται μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση.
Νευρολογική λειτουργία
Η νιασίνη βοηθά στη διατήρηση του κεντρικού νευρικού συστήματος και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Νευρολογία, Νευροχειρουργική και Ψυχιατρική» το 2004, η επαρκής πρόσληψη νιασίνης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ, της άνοιας και της γνωσιακής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία. Μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο στη μείωση των πονοκεφάλων ημικρανίας και εντάσεως, σύμφωνα με άρθρο του περιοδικού Nutrition Journal τον Ιανουάριο του 2005. Ακόμα και μερικά συμπτώματα της σχιζοφρένειας μπορεί να ανακουφιστούν από τη νιασίνη, αναφέρει το Linus Pauling Institute.
Παρενέργειες