Η αρθρίτιδα, γνωστή και ως εκφυλιστική ασθένεια των αρθρώσεων, μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή των αρθρώσεων και συμπτώματα όπως πόνο στις αρθρώσεις, οίδημα και δυσκαμψία. Ένας αριθμός φαρμάκων χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, αλλά οι διαιτητικές αλλαγές μπορεί να βελτιώσουν κάπως την κατάσταση. Ορισμένοι επαγγελματίες και φυσικοί υποστηρικτές της υγείας πιστεύουν ότι η οικογένεια των νωπών λαχανικών μπορεί να είναι υπεύθυνη για την αύξηση της φλεγμονής στους πάσχοντες από αρθρίτιδα. Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε φυσικό ή εναλλακτικό σχήμα υγείας, μιλήστε στο γιατρό σας πριν κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας.
Βίντεο της Ημέρας
Τι είναι τα Nightshade Λαχανικά;
Η οικογένεια των νυχτοφύλακων ονομάζεται μετά από ένα φυτό "νυχτοδάφνη", ένα κοινό αγριόχορτο που είναι πολύ τοξικό. Τα νωπά λαχανικά περιλαμβάνουν πατάτες, μελιτζάνες, πιπεριές και ντομάτες. Ο καπνός είναι επίσης μέλος της οικογένειας των νυχτών. Ενώ τα λαχανικά δεν είναι τοξικά και είναι καλά ανεκτά από τους περισσότερους ανθρώπους, περιέχουν υψηλά επίπεδα αλκαλοειδών, τα οποία φαίνεται να επιδεινώνουν τη φλεγμονή σε μερικούς ανθρώπους. Η επιδείνωση της φλεγμονής μπορεί να φαίνεται να συμβάλλει σε ιατρικές παθήσεις όπως η φλεγμονώδης νόσο του εντέρου, η ψωρίαση και η αρθρίτιδα, σύμφωνα με τη "συνταγή για τη διατροφική ευεξία". "
Είστε ευαίσθητοι;
Όχι ο καθένας θα επωφεληθεί από μια δίαιτα χωρίς νύχια. Ο καλύτερος τρόπος για να καθορίσετε αν τα λαχανικά νυχτολούλουδου μπορεί να συμβάλλουν σε φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα είναι να τα εξαλείψετε από τη διατροφή σας. Η βελτίωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας μπορεί να δείξει ότι θα πρέπει να αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα εάν δεν έχουν πραγματοποιηθεί άλλες αλλαγές. Χρησιμοποιώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων για να παρακολουθείτε τις τροφές που τρώτε και τυχόν προκύπτοντα συμπτώματα μπορεί να είναι χρήσιμη. Μετά την εξάλειψη όλων των λαχανικών από τη διατροφή σας, ένας διαιτολόγος ή ιατρός μπορεί να προτείνει μια "επαναφορά", η οποία είναι η επανεισαγωγή των τροφών στη διατροφή σας μία φορά τη φορά.
Άλλα Τρόφιμα που μπορεί να είναι Φλεγμονώδη
Τα λαχανικά Nightshade δεν είναι τα μόνα τρόφιμα που πιστεύεται ότι είναι φλεγμονώδη. Τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλά ωμέγα-6 λιπαρά οξέα από ζωικά προϊόντα όπως κόκκινο κρέας μπορεί να αυξήσουν τη φλεγμονή, μαζί με λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα που περιέχουν trans-λίπη. Τα εξευγενισμένα σάκχαρα και το άσπρο αλεύρι καθώς και τρόφιμα όπως σόδες υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, σνακ και ψημένα προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονώδη προβλήματα σε μερικούς ανθρώπους. Ακόμα άλλοι μπορεί να έχουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα ή στα προϊόντα σιτηρών, τα οποία μπορεί να αυξήσουν την παραγωγή βλέννας και τα γαστρεντερικά προβλήματα, καθώς επίσης να συμβάλλουν στη φλεγμονή στο σώμα. Όπως και με τα λαχανικά νύχτα, ένας διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει με μια δίαιτα εξάλειψης που δεν θέτει σε κίνδυνο τη διατροφή.
Τα τρόφιμα που μπορεί να είναι χρήσιμα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία υπάρχουν στα ψάρια με κρύο νερό, όπως ο τόνος, ο ιππόγλωσσα και ο σολομός, θεωρούνται αντιφλεγμονώδη.Άλλα υγιή λίπη όπως το ελαιόλαδο μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στην αντικατάσταση των μη υγιεινών λιπών στη διατροφή. Μια δίαιτα μεγαλύτερη σε λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το σπανάκι, μαζί με φρούτα όπως τα εσπεριδοειδή και τα μούρα, μπορεί να προσφέρει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, τα οποία θεωρούνται προστατευτικά για την πρόκληση βλαβών στις αρθρώσεις λόγω ηλικίας και φλεγμονής και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση τα συμπτώματα της αρθρίτιδας.
