Γεμάτο λαχανικά και αρωματικά μπαχαρικά, η ινδική τροφή μπορεί να κάνει ένα άπαχο και θρεπτικό γεύμα - εφόσον επιλέξετε τα σωστά πιάτα. Αν παρακολουθείτε το βάρος σας, αποφύγετε τα πιάτα που γίνονται με κρέμα γάλακτος. Αυτά τείνουν να είναι πολύ πιο βαριά σε θερμίδες από τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με σάλτσες ντομάτας, ή εκείνες που ψήνονται στον κλίβανο tandoor και εξυπηρετούνται στεγνά.
Βίντεο της ημέρας
Λεπτομέρειες θερμίδων
Μια σερβιρίσματος palak paneer, ένα σπανάκι με κύβους τυριού, περιέχει περίπου 270 θερμίδες ανά μερίδα 10 ουγκιών, αν και ο ακριβής αριθμός θα ποικίλει ανάλογα με τη συνταγή. Το κοτόπουλο tikka masala, το οποίο περιέχει κρέμα, μπορεί να έχει περισσότερες από 400 θερμίδες ανά μερίδα. Αντίθετα, το απλό κοτόπουλο tandoori περιέχει μόνο περίπου 230 θερμίδες ανά μερίδα. Μια μερίδα 8 κιλών κίτρινου dahl, ένα φακελάκι φακής, μπορεί να περιέχει περίπου 115 θερμίδες. Συγκεντρώστε περίπου 80 θερμίδες ανά τέταρτο ενός νυχτερίδας και περίπου 100 θερμίδες ανά μισό φλιτζάνι βρασμένο ρύζι basmati.
