Το άγαρ είναι ένα πολυμερές που χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη βακτηριδίων. Το άγαρ παρέχεται πρώτα ως σκόνη και, όταν διαλύεται σε βραστό νερό και ψύχεται, στερεοποιείται σε μια σταθερή επιφάνεια για βακτηριακή ανάπτυξη. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι άγαρ που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη των βακτηρίων που σας ενδιαφέρουν, ανάλογα με το είδος και τις ερευνητικές σας ανάγκες. Το θρεπτικό άγαρ είναι δημοφιλές επειδή μπορεί να αναπτύξει μια ποικιλία τύπων βακτηρίων και μυκήτων και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για ισχυρή ανάπτυξη βακτηριδίων.
Βίντεο της Ημέρας
Τα συστατικά του θρεπτικού άγαρ
Το άγαρ θρεπτικών ουσιών περιέχει πεπτόνη 0,5%, η οποία είναι μια ενζυματική πέψη ζωικής πρωτεΐνης. Η πεπτόνη είναι η κύρια πηγή οργανικού αζώτου για τα αναπτυσσόμενα βακτήρια. Το θρεπτικό άγαρ περιέχει επίσης 0,3% εκχύλισμα βοδινού, το οποίο περιέχει υδατοδιαλυτές ουσίες που βοηθούν στην ανάπτυξη βακτηριδίων, όπως βιταμίνες, υδατάνθρακες, οργανικές ενώσεις αζώτου και άλατα. Το τελευταίο συστατικό του θρεπτικού άγαρ είναι άγαρ 1,5%, το οποίο είναι ο παράγοντας στερεοποίησης.
Πώς να κάνετε άγαρ θρεπτικών ουσιών
Διαλύστε τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω στον επιθυμητό όγκο νερού. Για να παρασκευαστεί 1 λίτρο θρεπτικού άγαρ, προσθέστε 5 γραμμάρια πεπτόνης, 3 γραμμάρια εκχυλίσματος βοδινού και 15 γραμμάρια άγαρ και βεβαιωθείτε ότι ο τελικός όγκος αυτού του μείγματος είναι 1 λίτρο με την προσθήκη απεσταγμένου νερού. Θερμάνετε αυτό το μείγμα ενώ αναδεύετε για να διαλύσετε πλήρως όλα τα συστατικά. Αυτόκλειστο το διαλυμένο μείγμα στους 121 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά στον κύκλο του υγρού.
Πώς να ρίχνουμε πλάκες Agar Nutrient
Αφού το θρεπτικό άγαρ έχει υποβληθεί σε αυτόκαυστο, αφήστε το να κρυώσει αλλά να μην στερεοποιηθεί. Προσθέστε αντιβιοτικά σε αυτό το σημείο αν το επιθυμείτε. Αφαιρέστε τα καπάκια και απλώστε τον κατάλληλο αριθμό τρυβλίων Petri σε μια αποστειρωμένη επιφάνεια. Γενικά, 1 λίτρο άγαρ θα χύσει περίπου 50 μεγάλα πιάτα Petri - διαμέτρου 100 χιλιοστών - ή 100 μικρά πιάτα Petri - διάμετρο 60 χιλιοστών. Ανάψτε μια φλόγα κοντά για να διατηρήσετε την περιοχή γύρω από τις πλάκες στείρες επίσης. Όταν ανοίγετε τη φιάλη με άγαρ, περάστε το άνοιγμα μέσω της φλόγας για να την αποστειρώσετε. Ρίξτε το θρεπτικό άγαρ σε κάθε πλάκα και αφήστε τα πλακίδια πάνω στην αποστειρωμένη επιφάνεια μέχρι να στερεοποιηθεί το άγαρ. Αντικαταστήστε το καπάκι κάθε τρυβλίου Petri και φυλάξτε τις πλάκες σε ψυγείο.
Συστάσεις για χύσιμο και αποθήκευση πλακών
Συμπληρώστε κάθε πλάκα κατά το ήμισυ στα δύο τρίτα. Προσπαθήστε να εξαλείψετε όλες τις φυσαλίδες αέρα, καθώς αυτές θα δυσκολέψουν την εξάπλωση των βακτηρίων πάνω από την πλάκα μόλις στερεοποιηθεί. Οι φυσαλίδες μπορούν να βρεθούν χρησιμοποιώντας τη φλόγα. Αποθηκεύστε τα πλακίδια άγαρ ανάποδα στο ψυγείο. Αυτό θα αποτρέψει τη συμπύκνωση στο καπάκι του τρυβλίου Petri από στάγδην στο στερεοποιημένο άγαρ. Σε περίπτωση μακροχρόνιας αποθήκευσης των πλακιδίων, ελέγξτε την ανάπτυξη των βακτηριδίων ή το στέγνωμα πριν τα χρησιμοποιήσετε.Οι πλάκες που περιέχουν αντιβιοτικά πρέπει να χρησιμοποιούνται εντός 2 εβδομάδων από την προετοιμασία.
