Το Chinese Dim Sum, το οποίο σερβίρεται κατά τη διάρκεια του τσαγιού, σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε ποικίλες κινεζικές τροφές σε μικρές μερίδες. Συνήθως σερβίρεται ως ορεκτικό και μπορείτε επίσης να βρείτε εστιατόρια Dim Sum που χτίζουν ένα ολόκληρο γεύμα γύρω από αυτή τη θεραπεία. Ωστόσο, πολλά από αυτά τα τρόφιμα είναι τηγανητά και γεμάτα με κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η γνώση των πληροφοριών διατροφής για διάφορα αντικείμενα σε ένα κινεζικό μενού Dim Sum μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε και να εξισορροπήσετε την πρόσληψη σας.
Βίντεο της Ημέρας
Dim Sum Foods
Ένα Dim Dim είναι συνήθως γνωστό ως ζυμαρικά με ατμό, αλλά περιλαμβάνει κάτι περισσότερο από ζυμαρικά. Το Chinese Dim Sum μπορεί να περιλαμβάνει μια ποικιλία ειδών διατροφής, όπως κουλουράκια στον ατμό γεμισμένα με κρέας και λαχανικά, μια ποικιλία από ζυμαρικά, ρόλους άνοιξης, πόδια κοτόπουλου, κολλώδες ρύζι και shui mai.
Λουκάνικα με ατμό
Ένα χοιρινό κουλουράκι με ατμό περιέχει 150 θερμίδες, 4 γραμμάρια ολικού λίπους, 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 160 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 24 γραμμάρια υδατανθράκων, 1 γραμμάριο ίνας και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Τρεις γαρίδες σε γαρίδες και χοιρινό κρέας περιέχουν 170 θερμίδες, 7 γραμμάρια ολικού λίπους, 2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 340 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 19 γραμμάρια υδατανθράκων, 1 γραμμάριο ινών και 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Πολλά αντικείμενα σε ένα κινεζικό μενού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου αυξάνει τον κίνδυνο πίεσης του αίματος. Προσπαθήστε να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη νατρίου σε λιγότερο από 2, 300 χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 1, 500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.
Ζαμπόν
Το Shui mai είναι ένα ζυμωτό ζυμαρικό γεμισμένο με χοιρινό και γαρίδες. Ένα κουτάλι σούι περιέχει 105 θερμίδες, 8 γραμμάρια ολικού λίπους, 229 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 4 γραμμάρια υδατανθράκων και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μια ζύμη γαρίδας ή γαρίδας περιέχει 35 θερμίδες, 2 γραμμάρια ολικού λίπους, 136 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 3 γραμμάρια υδατανθράκων και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Άνοιξη Rolls
Οι ροδοί άνοιξης είναι μικρότεροι κύλινδροι αυγών γεμισμένοι με κρέας και λαχανικά, στη συνέχεια βαθιές τηγανητές. Ένας ρόλος άνοιξη περιέχει 127 θερμίδες, 10 γραμμάρια ολικού λίπους, 211 γραμμάρια νατρίου, 8 γραμμάρια υδατανθράκων, 1 γραμμάριο ινών και 2. 4 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Πόδια κοτόπουλου
Τα πόδια κοτόπουλου μπορούν επίσης να βρεθούν σε ένα κινεζικό άθροισμα Dim. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων ατμοποιημένων ποδιών κοτόπουλου περιέχει 215 θερμίδες, 15 γραμμάρια ολικού λίπους, 4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 67 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 0 γραμμάρια υδατανθράκων, 0 γραμμάρια ινών και 19 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Ένα κολλώδες ρύζι στο Lotus Leaf
Μια μερίδα 100 γραμμαρίων κολλώδους ρυζιού τυλιγμένης σε φύλλο λωτού περιέχει 210 θερμίδες, 6,7 γραμμάρια λίπους, 1,6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 420 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 30 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1. 2 γραμμάρια ινών και 7. 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.
