Το μεξικάνικο σχάρα του Zaba, ένα εστιατόριο που βρίσκεται στο Λας Βέγκας, επικεντρώνεται στην εξυπηρέτηση φρέσκων και γευστικών μεξικανικών φαγητών. Ενώ το μεξικάνικο φαγητό είναι γνωστό ότι φορτώνεται με συστατικά υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η Ζάμπα εργάζεται σκληρά, από την έναρξή της το 2001, για να προσθέσει υγιεινές επιλογές. (Ref 2) Μπορείτε σίγουρα να απολαύσετε το Zaba's και να εκτροχιάσετε τη διατροφή σας, αλλά με τις σωστές επιλογές, μπορείτε να απολαύσετε ένα γευστικό γεύμα και να παραμείνετε στο σωστό δρόμο με την υγιεινή διατροφή σας.
Βίντεο της Ημέρας
Φρέσκα Συστατικά, Made From Scratch Food
Η Zara's έχει ξεπεράσει τους ανταγωνιστές της χρησιμοποιώντας τα πιο φρέσκα υλικά και κάνοντας όλα τα salsas, σάλτσες και guacamole από γρατσουνιά στο σπίτι. το χέρι στεγάζει και μαρινάρει όλα τα κρέατα και τα κομμάτια τους. (Ref 2) Τα τρόφιμα που παρασκευάστηκαν από την αρχή με φρέσκα συστατικά περιέχουν λιγότερα συντηρητικά και νάτριο από τα τρόφιμα που έχουν προετοιμαστεί.
Στοιχεία μενού που πρέπει να αποφύγετε
Εάν παρακολουθείτε τη μέση της μέσης σας, θα θέλετε να αποφύγετε τους burritos και nachos στο Μεξικάνικο Grill της Zaba. Τα υπερμεγέθη burritos περιέχουν περισσότερο φαγητό από ό, τι οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται να καταναλώσουν σε μια συνεδρίαση και είναι γεμάτοι με θερμίδες. Ο συνδυασμός ενός tortilla αλεύρι, το ρύζι και οι πατάτες κάνουν το burritos υψηλή σε υδατάνθρακες και το τυρί, guacamole και ξινή κρέμα συνεισφέρουν μια μεγάλη ποσότητα λίπους. Τα nachos, τα οποία είναι τηγανητά και καλυμμένα με σάλτσα τυριού και την επιλογή του κρέατος, έχουν επίσης υψηλές θερμίδες και λίπος. (Ref 1, ολόκληρη αυτή η ενότητα)
Υγιεινές Επιλογές
Παρόλο που οι tacos ψαριών στο Zaba's είναι ελαφρώς ψημένες, είναι αποδεκτή επιλογή, ζυγίζοντας σε 225 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους, 19 γραμμάρια υδατανθράκων και 16 γραμμάρια πρωτεΐνη ανά taco. (Ref 3) Εάν έχετε μια λαχτάρα για ένα burrito, δοκιμάστε ένα μπολ, το οποίο έχει όλα τα συστατικά ενός burrito αλλά παραλείπει την tortilla για να σώσει τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες. (Ref 1) Ένα μπολ περιέχει 550 θερμίδες αντί των 755 θερμίδων που θα πάρετε από ένα burrito κοτόπουλου. (Ref 3) Μια σαλάτα στο Zaba's μπορεί επίσης να είναι μια υγιεινή επιλογή αν το φορτώσετε με λαχανικά. Η σαλάτα μπριζόλας περιέχει 440 θερμίδες, 10 γραμμάρια λίπους, 50 γραμμάρια υδατανθράκων, 18 γραμμάρια ινών και 43 γραμμάρια πρωτεΐνης. (Ref 3)
Θρεπτικές επιλογές και υποκατάστατα
Τα Zara's σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε τυχόν επιλογές μενού, πράγμα που σημαίνει ότι τα γεύματα μπορούν να διαφέρουν σημαντικά σε περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών. Μπορείτε να κάνετε οποιοδήποτε στοιχείο μενού πιο θρεπτικό προσθέτοντας επιπλέον λαχανικά fajita, salsa, πέστο, και σπιτικό κολοκύθα πέστο. Αν και η γκουακαμόλη είναι υψηλή σε θερμίδες, περιέχει επίσης υγιή λίπη και φυτικές ίνες, καθιστώντας την υγιεινή καρύκευμα. Περιορίστε το τυρί, την ξινή κρέμα και τα επιθέματα, τα οποία προσθέτουν περιττές θερμίδες και λίπος. Επιλέξτε καστανό ρύζι αντί του λευκού ρυζιού και αν πάτε για το burrito, επιλέξτε μια ολόκληρη τορτίγια σιταριού.(Ref 1)
