Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής, η γαρίδα ανακατεύετε τη σούπα είναι μια παρακμιακή θεραπεία ή ένα υγιεινό γεύμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το οποίο δείχνει την έκκλησή της. Η γαρίδα ανακατεύετε το τηγάνι είναι ένα ευπροσάρμοστο πιάτο, εύκολα φτιαγμένο με μεγάλη ποικιλία λαχανικών. Μπορείτε να το φάτε όπως-είναι ή να το σερβίρετε πάνω από ρύζι, ζυμαρικά, polenta ή quinoa. Η επιλογή της βάσης, της σάλτσας και των συστατικών σας θα καθορίσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος του πιάτου, αλλά είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα νόστιμο γαρίδες που ανακατεύετε και είναι υγιεινό και χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Οι θερμίδες μπορούν να ποικίλουν σημαντικά σε ένα γαρίδες που ανακατεύετε, ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Μια τυπική σερβιρίσματος σπιτικών ανακατεύοντας τηγανητά με μικτά λαχανικά που σερβίρονται πάνω από το ρύζι περιέχει περίπου 299 θερμίδες. Ένα μερίδα είναι 1-1 / 4 φλυτζάνια ανακατεύετε τηγανίζουμε με 3/4 φλιτζάνι ρύζι. Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια μεγάλη μερίδα, αλλά η γαρίδα ανακατεύετε τηγανητά είναι ένα πλήρες γεύμα και δεν χρειάζεται να σερβιριστεί με πλάγια πιάτα. Υπάρχουν 4 g λίπους σε κάθε μερίδα. Η γαρίδα και μόνο είναι πρωτεΐνη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με 99 θερμίδες σε 3 oz. σερβίρισμα.
Θρεπτικά συστατικά
Σπιτική γαρίδα ανακατεύετε τηγανητά μαγειρεμένα με μπιζέλια, κολοκύθι, κρεμμύδι, μανιτάρια και πιπεριές και σερβίρονται με ρύζι, περιέχει 174 mg χοληστερόλης, 487 mg νατρίου, και 36 g υδατανθράκων, με 3 g ινών. Τα λαχανικά είναι μια καλή πηγή βιταμινών και φυτικών ινών, ενώ η γαρίδα αποτελεί καλή πηγή ορυκτών. Σχεδόν το ήμισυ του νατρίου στο αναδευόμενο τηγάνι προέρχεται από τη γαρίδα.
Οφέλη για την υγεία
Η γαρίδα περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην προστασία από καρδιακές παθήσεις. Οι τύποι λιπαρών οξέων EPA και DHA που βρίσκονται σε γαρίδες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Θα πρέπει να καταναλώνετε τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, σύμφωνα με την American Heart Association. Ο πιο υγιεινός τρόπος εξυπηρέτησης των γαρίδων ανακατεύετε το τηγανητό είναι να το συνοδεύσετε με ένα άμυλο ολικής αλέσεως, όπως καστανό ρύζι ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να αποτρέψουν την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Συμβουλές
Επιλέγοντας καστανό ρύζι πάνω από το άσπρο ρύζι ως συμπλήρωμα στη γαρίδα ανακατεύετε το τηγάνισμα χαμηλώνει την πρόσληψη θερμίδων. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο μακρύστροφο καφέ ρύζι παρέχει 111 θερμίδες και 1 γρ. Ίνας, ενώ ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο λευκό ρύζι με μακρούς κόκκους διατηρεί 130 θερμίδες χωρίς διαιτητικές ίνες. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών στο τηγάνι σας για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη των βιταμινών και των φυτικών ινών. Πηγαίνετε εύκολα στη σάλτσα σόγιας, η οποία είναι συχνά υψηλή σε νάτριο. Δοκιμάστε μια έκδοση που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μια κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας καλής ποιότητας είναι συνήθως το μόνο που χρειάζεστε για να γευτείτε ένα ολόκληρο πιάτο.
