Από το 2011, Cracker Barrel έχει 588 εστιατόρια σε 42 πολιτείες. Η αποστολή τους είναι να «ευχαριστήσουν τους ανθρώπους» με το πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο με νότιο στυλ. Σύμφωνα με το CrackerBarrel. com, είναι υπερήφανοι για τη χρήση γνήσιων και αυθεντικών συνταγών και χρησιμοποιούν την υψηλότερη ποιότητα των συστατικών. Για τους πελάτες που ενδιαφέρονται για την υγεία, το Cracker Barrel προσφέρει κοτόπουλο και ψάρια στη σχάρα ως επιλογές για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Μενού
Μενού
Το μεσημεριανό γεύμα Cracker Barrel έρχεται με επιλογή λαχανικών ή πλευρών τριών χωρών και είτε μπισκότο βουτυρογάλακτος είτε καλαμπόκι muffins. Σερβίρουν ψάρια καθημερινά, αλλά κάθε Παρασκευή έχουν ένα ειδικό "Fry Friday Fry", όταν προωθούν το περίφημο γατόψαρο και το πιπέρι με λεμόνι σχάρας πέστροφας ουράνιου τόξου.
Γαρίδες γατόψαρο
Το δείπνο Cracker Barrel στη σχάρα έρχεται με δύο φιλέτα, τα οποία περιέχουν 540 θερμίδες, 36 γραμμάρια λίπους και 54 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το γατόψαρο στη σχάρα δεν έχει trans ή κορεσμένα λιπαρά, ούτε έχει χοληστερόλη, σάκχαρα, υδατάνθρακες ή νάτριο.
Πιπέρι λεμονιού Ψητό πέστροφας στη σχάρα
Μια άλλη επιλογή ψαριού για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο είναι η πέστροφα Lemon Pepper Grill Rainbow Trout. Σε δύο φιλέτα, υπάρχουν 326 θερμίδες, 18 γραμμάρια λίπους, που περιλαμβάνουν 2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 46 mg χοληστερόλης. Υπάρχουν επίσης 162 mg νατρίου, 722 mg καλίου, 10 g υδατανθράκων, 2 g διαιτητικών ινών, 2 g ζάχαρης και 34 g πρωτεΐνης. Δύο φιλέτα περιέχουν επίσης 94 τοις εκατό της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C καθώς και 10 τοις εκατό ασβέστιο, 16 τοις εκατό σίδηρο και 2 τοις εκατό βιταμίνη Α.
Πλευρές
Λαχανικά πλευρές περιλαμβάνουν πράσινα φασόλια, που περιέχουν 70 θερμίδες, g λίπους, 16. 1 g υδατανθράκων και 4 g πρωτεΐνης. Μια πλευρά των καρότων έχει 58 θερμίδες, 5 γραμμάρια λίπους, 5 υδατάνθρακες και 0 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ένα από τα μπισκότα του Cracker Barrel έχει 133 θερμίδες, 5,5 γραμμάρια λίπους, 18,3 γραμμάρια υδατάνθρακες και 2,7 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μια κούπα καλαμποκιού έχει 270 θερμίδες, 5 γραμμάρια λίπους, 50 γραμμάρια υδατάνθρακες και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το περίφημο πιάτο μακαρόνια και τυρί περιέχει 437 θερμίδες, 26 γραμμάρια λίπους, 33 γραμμάρια υδατάνθρακες και 17,8 γραμμάρια πρωτεΐνης.
