Το Udon soup είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο που αποτελείται από noodles udon - ένα noodle από όλο το αλεύρι σίτου - και λαχανικά που μπορούν να κυμανθούν θερμότητα από ήπια έως πικάντικη. Το κρέας και τα θαλασσινά, συνήθως χοιρινό, κοτόπουλο και γαρίδες, μπορούν επίσης να προστεθούν στις σούπες για μια γεύση και πρωτεϊνική ώθηση. Αυτή η σούπα μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα πλούσιο γεύμα ή ως τη σούπα σε ένα μεγαλύτερο γεύμα.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Μια μερίδα 101 γρ. Ή περίπου 3,5 ουγγιές της Nissin Udon Soup περιέχει 480 θερμίδες. Εάν επιλέξετε άλλη μάρκα ή κάνετε σούπα udon στο σπίτι, το ποσό των θερμίδων μπορεί να ποικίλει σημαντικά ανάλογα με τα λαχανικά και τα κρέατα που περιλαμβάνονται στη σούπα σας. Σκεφθείτε να σερβίρετε αυτή τη σούπα με μια σαλάτα σαν ένα υγιεινό γεύμα.
Macronutrients
Η σούπα Udon μπορεί να περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Η Nissin Udon Soup περιέχει 21 γραμμάρια ανά μερίδα. Σκεφτείτε να κάνετε τη σούπα udon στο σπίτι για να ελέγξετε το ποσό του λίπους που μπαίνει σε αυτό. Ο περιορισμός της ημερήσιας πρόσληψης λίπους σε ημερήσια δόση 44 έως 78 γραμ. Ημερησίως ή 20 έως 35 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας βοηθά στην αποφυγή της αύξησης του σωματικού βάρους και άλλων ιατρικών προβλημάτων. Η ποσότητα της πρωτεΐνης εξαρτάται από το ποιά κρέατα ή οστρακοειδή χρησιμοποιούνται στη σούπα. Η Nissin Udon Soup περιέχει 9 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Οι ντομάτες udon συνεισφέρουν 62 g υδατανθράκων σε κάθε μερίδα.
Οφέλη
Τα λαχανικά στη σούπα udon μπορούν να προσδώσουν ένα μεγάλο εύρος διατροφικών ωφελειών, αλλά αυτό εξαρτάται από τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στη σούπα. Μπορείτε επίσης να πάρετε έως και 13 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου σε κάθε μερίδα της σούπας. Το ασβέστιο προάγει τα ισχυρά οστά και τα δόντια. Συμπληρώστε το σχέδιο διατροφής σας με τροφές πλούσιες σε ασβέστιο για να εξασφαλίσετε ότι καταναλώνετε αρκετό ασβέστιο καθημερινά.
Συμπεριφορές
Η συμπεριφορά της σούπας udon στη διατροφή σας μπορεί να μην είναι μια καλή επιλογή αν η πρόσληψη νατρίου είναι ανησυχητική, ιδιαίτερα εμπορικά διαθέσιμες ποικιλίες που τείνουν να έχουν υψηλότερα επίπεδα αλατιού για σκοπούς συντήρησης. Μια μερίδα Nissin Udon Soup περιέχει 2, 220 mg νατρίου, πολύ περισσότερο από το προτεινόμενο όριο 1, 500 mg. Κάνοντας σούπα udon στη δική σας κουζίνα σας επιτρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την ποσότητα νατρίου στη σούπα σας.
