Τα γαλάζια καβούρια, που συχνά αναφέρονται ως "μπλουζάκια", πωλούνται σε παντοπωλεία και καταστήματα ειδικών ειδών,. Αυτά τα μαλακόστρακα προσφέρουν ένα γλυκό, λεπτό κρέας που περιβάλλεται από ένα σκληρό κέλυφος. Τρώγοντας αυτά τα καβούρια είναι συνήθως αρκετά χρονοβόρα, απαιτώντας σας να τραβήξετε προσεκτικά το κρέας από το σώμα και τα νύχια να σπάσουν με ένα σφυρί.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Μια 3-ουγκιά. η μερίδα του μπλε κρέατος καβουριών μαγειρεμένο με υγρή θερμότητα περιέχει 86. 7 θερμίδες. Με βάση μια διατροφή 2, 000 θερμίδων, αυτό αντιπροσωπεύει το 4,3% των θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά. Οι περισσότερες από τις θερμίδες ανά μερίδα προέρχονται από πρωτεΐνες - 79. 2 τοις εκατό. Περίπου το 15% των θερμίδων προέρχεται από το λίπος.
Λίπος και χοληστερίνη
Μια μερίδα γαλάζιου καβουριού περιέχει 1. 5 γραμμάρια λίπους, ποσότητα που δεν καταναλώνει σημαντικό μέρος του λίπους που επιτρέπεται κάθε μέρα: 44 έως 78 σολ. Ωστόσο, περιλαμβάνει σχεδόν το ένα τρίτο της χοληστερόλης που πρέπει να περιορίζετε καθημερινά. Με 85 mg χοληστερόλης, παρακολουθεί προσεκτικά το σχέδιο γεύματός σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν τρώτε άλλα τρόφιμα πλούσια σε αυτή την ένωση, καθώς τρώγοντας πάρα πολύ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Πρωτεΐνες και υδατάνθρακες
Το γαλάζιο καβούρι αποτελεί καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Κάθε 3-oz. Το τμήμα παρέχει 17,2 g. Το σχέδιο γευμάτων σας θα πρέπει να περιέχει 46 έως 56 γραμμάρια πρωτεΐνης κάθε ημέρα - αυτό το μακροθρεπτικό όχι μόνο προωθεί την ανάπτυξη μυών, αλλά χρησιμεύει ως τρόφιμο από το οποίο το σώμα σας μπορεί να αντλήσει ενέργεια. Μια δόση περιέχει 0 g υδατανθράκων.
Βιταμίνες και Ορυκτά
Συμπεριλάβετε το γαλάζιο καβούρι στο πρόγραμμά σας διατροφής και καλύπτεστε όλη την καθημερινή σας απαίτηση για βιταμίνη Β12, καθιστώντας το γαλάζιο κρέας καβουριών μια καλή επιλογή για να κρατάτε την καρδιά σας να λειτουργεί καλά. Το σελήνιο χαρακτηρίζεται επίσης, με 48,8% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης ανά μερίδα. Το σελήνιο παρέχει αντιοξειδωτικές προστασίες και προάγει την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς. Θα πάρετε επίσης 23 9 τοις εκατό του ψευδαργύρου που χρειάζεστε κάθε μέρα και 27 το 4 τοις εκατό του χαλκού το σώμα σας απαιτεί.
Μελέτες υγείας
Μια μερίδα γαλάζιου καβουριού είναι φυσικά υψηλή σε νάτριο, που περιέχει 237,2 mg. Φάτε τα τρόφιμα χαμηλά σε νάτριο για να κρατήσετε την πρόσληψή σας όσο το δυνατόν χαμηλότερη. Η American Heart Association συνιστά ότι όλοι οι Αμερικανοί καταναλώνουν όχι περισσότερο από 1, 500 mg ημερησίως. Λάβετε υπόψη ότι το μπλε καβούρι μπορεί να έχει μια ποικιλία από χημικές προσμείξεις, συμπεριλαμβανομένου του υδραργύρου και άλλων δηλητηριωδών ενώσεων, που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο αποβολής, νευρολογικών βλαβών και καρκίνου. Αναζητήστε τα μπλε καβούρια που συλλέγονται σε ασφαλείς περιοχές.
