Η πρώτη τυπωμένη συνταγή γερμανικής κέικ σοκολάτας εμφανίστηκε σε εφημερίδα του Τέξας το 1957, σύμφωνα με την ιστοσελίδα What's Cooking America. Παρά το όνομά του, η γερμανική τούρτα σοκολάτας δεν προέρχεται από τη Γερμανία, αλλά ονομάζεται από έναν άνθρωπο με το επώνυμο Γερμανικό. Τα βασικά συστατικά σε ένα γερμανικό κέικ σοκολάτας είναι η γλυκιά σοκολάτα ψησίματος, τα πεκάν και η καρύδα. Μια φέτα γερμανικής κέικ σοκολάτας δεν είναι χαμηλή σε θερμίδες, και γνωρίζοντας τις πληροφορίες διατροφής μπορεί να σας βοηθήσει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας για να συμπεριλάβετε μια φέτα κάθε φορά σε μια στιγμή.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Οι πληροφορίες διατροφής για το γερμανικό κέικ σοκολάτας μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή σας. Μια σπιτική συνταγή μπορεί να περιλαμβάνει τη γερμανική σοκολάτα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά, το κακάο, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα, τη βανίλια, τα πεκάν, την καρύδα και το γάλα που έχει εξατμιστεί. Μια μερίδα από σπιτικό κέικ περιέχει 592 θερμίδες.
Λίπος
Μια μερίδα γερμανικής κέικ σοκολάτας περιέχει 35,5 γραμμάρια συνολικού λίπους και 147 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης. Οι οδηγίες διαιτησίας του Υπουργείου Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου σας προτείνουν να περιορίσετε τη συνολική πρόσληψη λίπους σε λιγότερο από 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων. Σε μια διατροφή με βάρος 2 000 θερμίδων, η ημερήσια πρόσληψη λίπους πρέπει να κυμαίνεται από 44 έως 78 γραμμάρια. Το USDA σας συνιστά επίσης να περιορίσετε τη λήψη διαιτητικής σας χοληστερόλης σε λιγότερο από 300 mg ημερησίως. Η υψηλή πρόσληψη της διαιτητικής χοληστερόλης μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Υδατάνθρακες
Κάθε μερίδα κέικ περιέχει 65 g υδατανθράκων και 2. 4 g ίνας. Οι περισσότερες από τις θερμίδες σας πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες, επειδή παρέχουν στο σώμα σας ενέργεια. Ωστόσο, οι περισσότεροι από αυτούς τους υδατάνθρακες πρέπει να προέρχονται από σύνθετους υδατάνθρακες οι οποίοι παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά. Η ζάχαρη και το εκλεπτυσμένο αλεύρι είναι η κύρια πηγή υδατανθράκων στη γερμανική τούρτα σοκολάτας. Το USDA συνιστά να περιορίσετε την πρόσληψη τροφίμων με προσθήκη ζάχαρης.
Πρωτεΐνη
Μια φέτα κέικ γερμανικής σοκολάτας περιέχει 7. 7 g πρωτεΐνης. Μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να παρέχει από 10 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων της από πρωτεΐνες. Οι περισσότεροι Αμερικανοί λαμβάνουν περισσότερες από αρκετές πρωτεΐνες στη διατροφή τους από την τακτική πρόσληψή τους, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Νάτριο
Κάθε κομμάτι γερμανικής σοκολάτας περιέχει 304 mg νατρίου. Το USDA συνιστά να περιορίζεται η πρόσληψη νατρίου στα 2, 300 mg ημερησίως. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νατρίου μπορεί να προκαλέσει στο σώμα σας τη συγκράτηση υγρών, πράγμα που αυξάνει την αρτηριακή σας πίεση. Η υψηλή αρτηριακή πίεση αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
