Οι γαρίδες είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που παραδίδει στη διατροφή σας βιταμίνη D, βιταμίνη Β12 και σίδηρο. Ένα δημοφιλές σκελίδες θαλασσινών, γαρίδες όχι μόνο προσθέτουν γεύση στο τραπέζι, αλλά και αυξάνουν τη θρεπτική αξία του γεύματός σας. Οι δυνατότητες προετοιμασίας είναι ατελείωτες, οι οποίες επιτρέπουν τη συνεχή παροχή θρεπτικών ουσιών χωρίς να φοβούνται την θαμπό γεύση.
Βίντεο της ημέρας
Μέγεθος σίτισης
Επτά μεσαίες γαρίδες δημιουργούν ένα 2-ουγκιά. ισοδύναμη μερίδα κρέατος και φασολιών. Η μερίδα περιέχει 30 θερμίδες, ενώ ενώ μια πηγή στερεών πρωτεϊνών, οι γαρίδες προσφέρουν λίγη λιπαρά, υδατάνθρακες ή ίνες στη διατροφή σας.
Πρωτεΐνη
Μια μερίδα γαρίδας παρέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, ένα μακροθρεπτικό συστατικό που χρειάζεται για να διατηρήσει την κυτταρική δομή και την σωστή λειτουργία των ορμονών, των ενζύμων και άλλων μορίων σε όλο το σώμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες της γαρίδας συμβάλλει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα σας και στην αύξηση του κορεσμού, με αποτέλεσμα τη μείωση της πείνας καθώς το σώμα παραμένει γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Σίδηρος
Η γαρίδα χρησιμεύει ως τρόφιμο πλούσιο σε σίδηρο, με μία μερίδα που παρέχει έως και 12 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο σας. Ο σίδηρος είναι κρίσιμος για την υγεία σας, καθώς είναι απαραίτητος για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Βοηθά επίσης να διατηρηθεί ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και να διατηρηθεί η σωστή λειτουργία του εγκεφάλου.
Προετοιμασία
Η γαρίδα μπορεί να σερβιριστεί μόνη της ή να προστεθεί σε πιάτα όπως ζυμαρικά ή σούπες. Μπορούν να είναι στον ατμό, ψητά, βρασμένα ή τηγανητά και σερβίρονται με διάφορες σάλτσες, όπως χυμό λεμονιού, βούτυρο και σάλτσα κοκτέιλ. Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε ότι η θερμιδική αξία της γαρίδας θα αλλάξει με τη μέθοδο παρασκευής σας. Για παράδειγμα, μία μερίδα ψωμιού και τηγανισμένης γαρίδας περιέχει 100 θερμίδες, ενώ η ίδια ποσότητα γαρίδας σε ατμό περιέχει 50 θερμίδες.
