Την επόμενη φορά που βρίσκεστε σε ειδικότητα παράγετε κατάστημα και βλέπετε ένα μικρό, ροζ χρώμα φρούτα με αιχμηρές τρίχες στο δέρμα, σηκώστε το: αυτό είναι ο καρπός rambutan, ένας εξωτικός καρπός που προέρχεται από τη Μαλαισία και την Ινδονησία. Ένας στενός συγγενής του φρούτου λίτσας, ένας άλλος καρπός κοινός στις ασιατικές κουζίνες, αυτός ο καρπός μπορεί επίσης να είναι πορτοκαλί ή κίτρινος και προσδίδει μια γεύση παρόμοια με τα σταφύλια στη ζουμερή, λευκή σάρκα του.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Μια μερίδα 100 γρ. Φρούτων Ραμπουτάν περιέχει 84 θερμίδες. Εάν ακολουθήσετε μια διατροφή με βάρος 2 000 θερμίδων, αυτό αντιπροσωπεύει το 4,2% των θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά. Ο αριθμός των θερμίδων που χρειάζεται το σώμα σας, όμως, ποικίλλει ανάλογα με το βάρος, το ύψος, τον τρόπο ζωής, το φύλο και την ηλικία σας. Δείτε τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας για να προσδιορίσετε τη σωστή πρόσληψη θερμίδων για εσάς.
Macronutrients
Το Rambutan είναι μια ποικιλία φρούτων πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, που περιέχει 0,1 γραμμάρια ανά μερίδα. Θα πάρετε επίσης μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης σε μια δόση rambutan - 0,7 έως 0,9 γραμμάρια. Οι περισσότερες από τις θερμίδες στο ράμβουταν προέρχονται από υδατάνθρακες. Κάθε 100 γραμμάρια περιέχει 14 έως 14,5 γραμμάρια ή 10. 7 έως 11. 1 τοις εκατό των 130 γραμμάρια που συνιστά το Ινστιτούτο Ιατρικής για καθημερινή κατανάλωση.
Βιταμίνες
Η ενσωμάτωση μιας δόσης φρούτων rambutan στη διατροφή σας δίνει μεγάλη ώθηση στη βιταμίνη C. Κάθε 100 γραμμάρια περιέχει περίπου 40 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης αυτής της βιταμίνης. Τα τρόφιμα που τρώτε πρέπει να παρέχουν τη βιταμίνη C που χρειάζεστε κάθε μέρα, καθώς το σώμα σας δεν έχει τη δυνατότητα να το αποθηκεύσει για μελλοντική χρήση. Θα λάβετε επίσης περίπου το 1% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης νιασίνης, γνωστής και ως βιταμίνη Β3.
Ορυκτά
Μια μερίδα rambutan χρησιμεύει ως μια καλή προμήθεια σιδήρου, παρέχοντας 13. 8 έως 31. 2 τοις εκατό του ποσού που χρειάζεστε κάθε μέρα. Ο σίδηρος στη διατροφή σας προάγει τη σωστή στάθμη οξυγόνου στο σώμα σας, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της κόπωσης και της ζάλης που έρχονται με αναιμία, μια κατάσταση που προκύπτει από το χαμηλό σίδηρο. Σε μια μερίδα rambutan, θα πάρετε επίσης το 4,3% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης φωσφόρου. Ο φωσφόρος βοηθάει να φιλτράρει τα απόβλητα στα νεφρά και είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη, τη συντήρηση και την επιδιόρθωση όλων των ιστών και κυττάρων. Το Rambutan περιέχει επίσης ίχνη ασβεστίου. το ασβέστιο και το φώσφορο δουλεύουν μαζί για να ενισχύσουν τα οστά και τα δόντια σας.
Οφέλη
Εκτός από τα διατροφικά οφέλη, το rambutan μπορεί να έχει φαρμακευτικές χρήσεις. Η ιστοσελίδα του Online Culinary School αναφέρει ότι η κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη των εντερικών παρασίτων και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων διάρροιας. Οι θεραπευτές της Μαλαισίας χρησιμοποιούν επίσης τμήματα του ραμποτάν για τη θεραπεία των πυρετών. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε rambutan ως θεραπεία για οποιαδήποτε πάθηση.
