Οι καρδιές κάνναβης είναι σπόροι κάνναβης χωρίς κέλυφος και πολλοί βοτανολόγοι και υποστηρικτές της φυσικής ιατρικής και της φυσικής επούλωσης πιστεύουν ότι οι σπόροι έχουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία. Αν και δεν είναι συνήθως διαθέσιμα έξω από τα φυσικά καταστήματα τροφίμων, οι καρδιές κάνναβης έχουν ένα αστρικό διατροφικό προφίλ και πολλές θετικές ιδιότητες για την υγεία.
Βίντεο της ημέρας
Οφέλη
Τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία των καρδιών κάνναβης δεν έχουν αποδειχθεί μέσω βιώσιμων επιστημονικών μελετών. Πολλοί καταναλωτές που καταναλώνουν τακτικά καρδιές κάνναβης έχουν αναφέρει βελτιώσεις στην υγεία, αλλά οι επιπτώσεις δεν συνδέονται άμεσα με αυτό που έτρωγαν. Σύμφωνα με το EnviroHealthTech. com, οι καρδιές κάνναβης μπορεί να βελτιώσουν την κυκλοφορία, να ανακουφίσουν τη φλεγμονή, να βοηθήσουν στην ανακούφιση από χρόνιες παθήσεις, να μειώσουν τους κινδύνους του καρκίνου και να ελέγξουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
Διατροφή
GreatHealth. Ο οργανισμός λέει ότι το 1/4 φλιτζάνι καρδιές κάνναβης έχει περίπου 15g πρωτεΐνη, 2,5g διαιτητικές ίνες, 4,5g υδατάνθρακες και 15g λίπος, 2g από τις οποίες είναι κορεσμένες. Οι σπόροι δεν περιέχουν χοληστερόλη, είναι χωρίς ζάχαρη και είναι κατάλληλοι για άτομα με αλλεργίες ή ευαισθησίες σε ξηρούς καρπούς, γλουτένη ή λακτόζη.
Θερμίδες
Το ένα τέταρτο φλιτζάνι καρδιές κάνναβης έχει περίπου 240 θερμίδες. Ενώ ο αριθμός αυτός είναι υψηλός για ένα φαγητό που παραδοσιακά χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα ή συνοδεία, οι καρδιές κάνναβης είναι γεμάτες από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά πλούσια σε θερμίδες, όπως αμινοξέα, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.
Χρήσεις
Οι καρδιές κάνναβης μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως το φύτρο σιταριού ή το λιναρόσπορο και πασπαλίζονται σε κρύο ή ζεστό δημητριακό, granola, γιαούρτι ή smoothies. HempHearts. com προτείνει τη σύζευξη των σπόρων με ινώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, τα καρότα, το σέλινο, τα φασόλια ή τα λάχανα και αποφεύγοντας τα άμυλα για την καταπολέμηση πιθανών πεπτικών προβλημάτων. Δεδομένου ότι περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης ανά μερίδα, οι καρδιές κάνναβης μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο κρέατος ή ως πρόσθετο υψηλής πρωτεΐνης σε χορτοφαγική ή vegan διατροφή.
Προβληματισμοί
Πριν χρησιμοποιήσετε τις καρδιές κάνναβης για την αντιμετώπιση των ιατρικών συμπτωμάτων ή για την ενθάρρυνση της απώλειας βάρους, μιλήστε με έναν γιατρό για να λάβετε εξατομικευμένες συστάσεις και συμβουλές. Αποφύγετε να τρώτε πάρα πολλές καρδιές κάνναβης εις βάρος άλλων υγιεινών ομάδων τροφίμων, οι οποίες παρέχουν επίσης τα απαραίτητα διατροφικά οφέλη και αποτελούν σημαντικά μέρη μιας καλά στρογγυλεμένης και ισορροπημένης διατροφής. Το MyPyramid του USDA συνιστά καθημερινές μερίδες μη γαλακτοκομικών γαλακτοκομικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, φρούτων και λαχανικών εκτός από τις άπαχες πρωτεΐνες.
