Το σκελετικό σας σύστημα είναι το πλαίσιο στο οποίο το σώμα σας εξαρτάται από το να διατηρεί το σχήμα του, να προστατεύει τα όργανα και να παράγει κίνηση - οι μύες δεν μπορούσαν να λειτουργήσουν αν δεν είχαν προσδεθεί στα οστά. Για να εξυπηρετήσει τις λειτουργίες του, το σκελετικό σύστημα χρειάζεται μια σειρά από θρεπτικά συστατικά, όπως μόρια που παρέχουν ενέργεια, βιταμίνες και μέταλλα.
Βίντεο της Ημέρας
Κύτταρα του Σκελετικού Συστήματος
Όλα τα μεταβολικά ενεργά κύτταρα του σώματος χρειάζονται διατροφή - τα κύτταρα του σκελετικού συστήματος δεν αποτελούν εξαίρεση. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της μήτρας του οστού αποτελείται από μια μήτρα αλατιού που δεν είναι κατασκευασμένη από ζωντανά κύτταρα, τα ζώντα κύτταρα των οστών αναδιαρθρώνουν συνεχώς και ενισχύουν τα οστά και εξαρτώνται από τα θρεπτικά συστατικά για να το κάνουν. Επιπλέον, τα κύτταρα στο μυελό των οστών - ο μυελός γεμίζει τις κοιλότητες στο κέντρο των μακριών οστών - παράγουν αιμοσφαίρια, και επίσης εξαρτώνται από τα θρεπτικά συστατικά.
Κατηγορίες θρεπτικών ουσιών
Όλα τα κύτταρα του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των ζωντανών κυττάρων του σκελετικού συστήματος, χρειάζονται δύο τύπους θρεπτικών ουσιών. Τα μακροθρεπτικά περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη. Είναι τα μόρια που παρέχουν ενέργεια που τα κύτταρα χρειάζονται σε σχετικά μεγάλες ποσότητες και τα κύτταρα του σκελετικού συστήματος δεν αποτελούν εξαίρεση. Τα σκελετικά κύτταρα, όπως και άλλα κύτταρα του σώματος, χρειάζονται επίσης μικροθρεπτικά συστατικά, ή βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Όσον αφορά το σκελετικό σύστημα, οι βιταμίνες βοηθούν τα κύτταρα να παράγουν τα προϊόντα που παράγουν για να εκπληρώσουν τη σκελετική λειτουργία, ενώ τα ορυκτά αποτελούν τη βάση της οστεώδους μήτρας του σκελετού σας.
Ασβέστιο και οστά
Ένα από τα μεταλλικά στοιχεία που είναι πιο σημαντικά για τη λειτουργία του σκελετικού συστήματος είναι το ασβέστιο. χρησιμεύει ως ένα από τα βασικά συστατικά για το αλάτι που χρησιμοποιούν τα κύτταρα σας για να χτίσουν τα οστά. Πολύ περίεργα, ενώ το ασβέστιο είναι κρίσιμο για τη λειτουργία των οστών, το σώμα σας χρειάζεται πραγματικά ασβέστιο στην κυκλοφορία του αίματος εκτός από το ασβέστιο στο οστό και ρυθμίζει το ασβέστιο του αίματος πιο στενά από το ασβέστιο των οστών. Κατά κάποιο τρόπο, τα οστά δρουν ως αποθήκη ασβεστίου για το αίμα, εξηγεί ο Δρ. Lauralee Sherwood στο βιβλίο της «Ανθρώπινη Φυσιολογία».
Λήψη Ασβεστίου
Επειδή το αίμα μπορεί να τραβήξει ασβέστιο από το οστό εάν το ασβέστιο του αίματος πέφτει και επειδή η απώλεια ασβεστίου εξασθενεί τα οστά, είναι πολύ σημαντικό το σκελετικό σας σύστημα να έχει πρόσβαση σε άφθονο ασβέστιο ανά πάσα στιγμή. Αυτός είναι ο λόγος που χρειάζεστε ασβέστιο στη διατροφή σας, αλλά χρειάζεστε επίσης βιταμίνη D. Εξηγήστε τους γιατρούς. Reginald Garrett και Charles Grisham στο βιβλίο τους "Βιοχημεία", η βιταμίνη D σας βοηθά να μεταφέρετε το ασβέστιο διατροφής στην κυκλοφορία του αίματος για πρόσληψη από τα οστά - χωρίς βιταμίνη D, τα οστά σας γίνονται πολύ αδύναμα.
Άλλα θρεπτικά συστατικά
Τα κύτταρα του σκελετικού συστήματος χρειάζονται και άλλα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, τα οποία τα κύτταρα χρησιμοποιούν για την παραγωγή χόνδρου, ένα σημαντικό συστατικό του σκελετικού συστήματος.Επιπλέον, όμως, τα προγονικά κύτταρα του αίματος που βρίσκονται στον μυελό των οστών χρειάζονται σίδηρο για την κατασκευή ερυθροκυττάρων. Ενώ τα κύτταρα του αίματος δεν φαίνεται αρχικά να αποτελούν μέρος του σκελετικού συστήματος, τα κύτταρα προέρχονται από αυτά. Χωρίς αρκετό σίδηρο, τα κύτταρα του μυελού των οστών δεν μπορούν να παράγουν ερυθρά αιμοσφαίρια, εξηγεί ο Sherwood, που μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία.
