Το μαρούλι είναι μια ποικιλία μαρούλι, γνωστή για τα ομαλά, χαλαρά, τρυφερά φύλλα του. Λόγω της λεπτότητάς του, αυτό το μαρούλι επικεφαλής συχνά φυλάσσεται σε πλαστικά δοχεία ανοιγμάτων σε παντοπωλεία για να το προστατεύσει από τυχαία μώλωπα. Χρήσιμο σε πολλά πιάτα, το μαρουλιού είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί εύκολα να προστεθεί σε σαλάτες, σάντουιτς και περιτυλίγματα. Τα λεπτά φύλλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την περιτύλιξη άλλων τροφίμων, δημιουργώντας ένα περιτύλιγμα χαμηλών υδατανθράκων πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Βίντεο της Ημέρας
Μακιγιάζ Macronutrient
Καθώς τα μαρούλια είναι συχνά αρκετά μικρά, μπορείτε να αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρη την κεφαλή για μια σαλάτα μεγέθους γεύματος. Εναλλακτικά, μπορείτε να αναμίξετε το μαρούλι με άλλα είδη λαχανικών ή φυλλώδη πράσινα. Μια 1-φλιτζάνι σερβιρίσματος μαρούλι περιέχει μόνο 21 θερμίδες ανά μερίδα. Με λιγότερο από μισό γραμμάριο λίπους, 3,33 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,74 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1,53 γραμμάρια σάκχαρα και μόνο 8 χιλιοστόγραμμα νατρίου, βούτυρο μαρούλι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, επιλογή νατρίου που είναι πλούσια σε άλλα θρεπτικά συστατικά.
Πηγή βιταμίνης Α
Μια σερβιρίσματος 1 κουταλιού του μαρούλι κομμένο βούτυρο περιέχει 91 μικρογραμμάρια βιταμίνης Α ανά μερίδα. Ως αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη Α βοηθά το σώμα σας να προστατευθεί από ζημιές από περιβαλλοντικές τοξίνες καθώς και από ελεύθερες ρίζες. Μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την παραγωγή καθώς και για τη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλακών ιστών, μεμβρανών βλέννας, δοντιών και οστών. Σύμφωνα με το MedlinePlus, το συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα για τη βιταμίνη Α για ενήλικες ηλικίας 14 ετών και άνω είναι 900 μικρογραμμάρια, ενώ για τις γυναίκες το ποσό είναι 700 μικρογραμμάρια.
Συμπληρώστε τον Φώσφορο
Ο Φώσφορος μπορεί να βρεθεί σε κάθε κύτταρο του σώματός σας και λόγω του επιπολασμού του, αποτελεί το 1% του συνολικού σας σωματικού βάρους. Ο φωσφόρος χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή και διατήρηση υγιών οστών και δοντιών. Βοηθά επίσης το σώμα σας να κάνει χρήση υδατανθράκων και λιπών, καθώς και να υποστηρίξει τα νεφρά σας, επιτρέποντας στους μύες σας να συστέλλονται, βοηθώντας την καρδιά σας να κτυπήσει κανονικά και βοηθώντας στη βασική λειτουργία των νεύρων. Μια 1-φλιτζάνι σερβίρεται μαρούλι σε ψιλοκομμένο βούτυρο περιέχει 33 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου ανά μερίδα. Το συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα φωσφόρου για ενήλικες είναι 700 χιλιοστόγραμμα.
