Το τυρί μπορεί να είναι το τέλειο συστατικό για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας ή το σνακ. Μερικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το τυρί είναι για τυρί με σταφύλια, ασπράδι αυγού και τυρί cheddar burritos, ελβετικό τυρί και σάντουιτς ζαμπόν, ελληνικές σαλάτες με φέτα, ζυμαρικά με τυρί παρμεζάνα και κοτόπουλο ψημένο με τυρί μοτσαρέλα. Το τυρί είναι μια πηγή πολλών απαραίτητων θρεπτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, και μπορεί να αποτελεί τακτικό μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.
Ασβέστιο σε τυρί
Μια ουγγιά τυριού τσένταρ παρέχει 200 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου ή 20 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας με βάση δίαιτα 2 000 θερμίδων. Το μαλακό τυρί έχει λιγότερο ασβέστιο ανά μερίδα, με 52 χιλιοστόγραμμα σε 1 ουγκιά που σερβίρει τυρί Brie. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση ισχυρών οστών. Φάτε το τυρί σας με μια πηγή βιταμίνης D για να βελτιώσετε την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά το ασβέστιο από το τυρί. Επιλέξτε τυρί ενισχυμένο με βιταμίνη D ή πίτσα με τυρί και αντσούγιες.Νάτριο σε τυρί
Μια ουγγιά τυριού Cheddar έχει 247 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Το μεγαλύτερο μέρος του τυριού περιέχει νάτριο εξαιτίας του αλατιού που προστέθηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής τυριού. Αν δεν μετράτε πιάτα με τυρί, όπως πίτσες και πιάτα ζυμαρικών, το τυρί παρέχει το 3,5% της συνολικής ποσότητας νατρίου στις δίαιτες των Αμερικανών, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς για το 2010. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, νεφρική νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο και τα υγιή άτομα θα πρέπει να περιορίζουν την ημερήσια πρόσληψη σε 2, 300 χιλιοστογραμμάρια την ημέρα. Μια ουγγιά τυριού με μειωμένο νάτριο έχει μόνο 4 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
