Ελαιόλαδο για την παλινδρόμηση οξέος

Το ελαιόλαδο αποτιμάται για τη γευστική γεύση του και την υψηλή συγκέντρωση μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που μπορούν να μειώσουν τα κακά επίπεδα χοληστερόλης και να μειώσουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά επεισόδια. Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ακόμη ότι μπορούν να θεραπεύσουν παλινδρόμηση οξέος, αλλά δεν υπάρχουν στοιχεία που να το υποστηρίζουν. Στην πραγματικότητα, ως πλούσια πηγή λίπους και όξινο φαγητό, το ελαιόλαδο μπορεί να επιδεινώσει την παλινδρόμηση οξέος για μερικούς ανθρώπους. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν θα πρέπει να συμπεριλάβετε το ελαιόλαδο στη διατροφή σας με παλινδρόμηση οξέος.

Το Acid Reflux

Η παλινδρόμηση οξέος ή η καούρα είναι μια κοινή πάθηση που αντιμετωπίζουν περισσότεροι από 60 εκατομμύρια Αμερικανοί τουλάχιστον μια φορά το μήνα, σύμφωνα με το American College της ιστοσελίδας γαστρεντερολογίας. Συχνά συμβαίνει μετά από ένα γεύμα, όταν οι όξινοι χυμοί του στομάχου διαρρέουν πίσω στον οισοφάγο. Η αίσθηση καψίματος που αισθάνεστε είναι από την παρατεταμένη έκθεση της οισοφαγικής επένδυσης σε αυτούς τους όξινους χυμούς. Αν και πολλοί παράγοντες του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένου του υπερβολικού βάρους και του καπνίσματος, μπορούν να προκαλέσουν παλινδρόμηση οξέος, ορισμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των όξινων και λιπαρών τροφίμων, παίζουν επίσης ρόλο.

Ένα σκανδάλη, όχι θεραπεία

Στο κάτω άκρο του οισοφάγου υπάρχει μια μυϊκή ζώνη που ονομάζεται κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας. Αυτή η ζώνη είναι υπεύθυνη για το κλείσιμο μετά την είσοδο τροφίμων στο στομάχι για να αποτρέψει το στομαχικό οξύ να εισέλθει στον οισοφάγο. Τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν χαλάρωση στον σφιγκτήρα, επιτρέποντας στο στομαχικό οξύ να εισέλθει στον οισοφάγο και να προκαλέσει καούρα. Αν και δεν θα προκαλέσει καούρα για όλους, το ελαιόλαδο είναι ένα λίπος και ως εκ τούτου μπορεί να αποτελέσει έναυσμα για μερικούς. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν τρώτε πολύ λίγο ελαιόλαδο ταυτόχρονα, όπως τα ζυμαρικά που λερώνονται με σάλτσα πλούσια σε ελαιόλαδο.

Η οξύτητα του ελαιολάδου

Αν και οι όξινες τροφές δεν προκαλούν καούρα, μπορεί να επιδεινώσουν. Σύμφωνα με την Go Ask Alice! στην ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου Κολούμπια, τα όξινα τρόφιμα μπορούν να εντείνουν την αίσθηση της καύσης όταν το περιεχόμενο του στομάχου σας έρχεται σε επαφή με τον οισοφάγο σας. Το ελαιόλαδο είναι μια όξινη τροφή. Σύμφωνα με τον Δρ V. John Bagnato στην ιστοθέση του Georgia Reflux Surgery, ο τύπος του ελαιόλαδου που χρησιμοποιείτε μπορεί να κάνει τη διαφορά. Τα εξευγενισμένα ελαιόλαδα είναι εξαιρετικά όξινα, ενώ τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα έχουν χαμηλότερο επίπεδο οξύτητας.

Το καλύτερο σχέδιο θεραπείας

Η μακροχρόνια θεραπεία για παλινδρόμηση οξέος δεν επιτυγχάνεται με μια κουταλιά ελαιόλαδου. Ένας συνδυασμός διατροφικών αλλαγών και αλλαγών στον τρόπο ζωής είναι η πρώτη θέση που πρέπει να ξεκινήσετε. Αποφύγετε τυχόν τρόφιμα που προκαλούν τα συμπτώματά σας. Εκτός από τα λιπαρά τρόφιμα, η σοκολάτα, τα πικάντικα τρόφιμα, τα προϊόντα τομάτας και το αλκοόλ είναι κοινά τρόφιμα που ενεργοποιούν. Κρατήστε ένα περιοδικό τροφής για να καταγράψετε τα συμπτώματά σας μετά το φαγητό, ώστε να μπορείτε να αναγνωρίσετε τα τρόφιμά σας με ενεργοποίηση Αν καπνίζετε, εγκαταλείπετε και εάν είστε υπέρβαροι, ακολουθήστε τα βήματα για να χάσετε βάρος μέσω μιας υγιεινής διατροφής και τακτικής άσκησης.Επίσης, αποφύγετε να τρώτε δύο έως τρεις ώρες πριν από τον ύπνο. Εάν αυτές οι αλλαγές δεν δουλεύουν για εσάς, συζητήστε με το γιατρό σας χωρίς ιατρική συνταγή πριν τις πάρετε.