Είτε χρησιμοποιείτε λάδια για να μαγειρέψετε είτε για να ψεκάσετε πάνω από σαλάτες και σούπες, τα σωστά έλαια προσθέτουν καλά λίπη που είναι απαραίτητα για πολλές από τις λειτουργίες του σώματος. Το ελαιόλαδο και το έλαιο κάνναβης είναι δύο έλαια που μπορείτε να βρείτε στην ακατέργαστη κατάσταση τους, που σημαίνει ότι έχετε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά που διατίθενται από κάθε τροφή. Αν και υπάρχουν διαφορές μεταξύ των ελαίων, συμπεριλαμβανομένων και των δύο στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει την υγεία σας σε διάφορα επίπεδα.
Βίντεο της Ημέρας
Γεύση
Και το λάδι ελαιόλαδου και κάνναβης είναι πράσινου χρώματος, αλλά η γεύση τους ποικίλλει. Στο βιβλίο της αρωματοθεραπευτή Roberta Wilson, "Αρωματοθεραπεία: Αιθέρια Έλαια για Ζωντανή Υγεία και Ομορφιά", σημειώνει ότι το ελαιόλαδο έχει μια λαχανική που θυμίζει ελιές, ενώ το έλαιο κάνναβης έχει γεύση ξηρό και λίγο γήινο. Πρέπει να αγοράσετε και τους δύο τύπους ελαίων "ψυχρής πίεσης", έτσι ώστε να γνωρίζετε ότι τα πτητικά ωμέγα λιπαρά οξέα τους δεν έχουν υποστεί ζημιά.
Θέρμανση
Μία από τις μεγάλες διαφορές ανάμεσα στο ελαιόλαδο και το πετρέλαιο κάνναβης είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα ενώ το άλλο δεν μπορεί. Το ελαιόλαδο προωθείται από πολλούς εμπειρογνώμονες στον τομέα της υγείας, συμπεριλαμβανομένου του Andrew Weil, στο βιβλίο του, "Eating Well for Optimum Health", για καθημερινή κατανάλωση σε λαχανικά ή κρέατα. Το έλαιο κάνναβης δεν είναι καλό για το μαγείρεμα, σημειώνει ο Naturopathic γιατρός Linda Page. Δεν πρέπει να θερμαίνεται πάνω από 120 βαθμούς F, ή τα ωμέγα-3s στο λάδι θα υποστούν βλάβη.Οφέλη για το δέρμα
Το ελαιόλαδο και το έλαιο κάνναβης είναι ευεργετικές για το δέρμα τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά, αλλά με διαφορετικούς τρόπους, σημειώνει ο Wilson. Το ελαιόλαδο καταπραΰνει και λιπαίνει το δέρμα, καθιστώντας το ένα καλό εξωτερικό έλαιο προσώπου για όλους τους τύπους δέρματος. Το έλαιο κάνναβης, από την άλλη πλευρά, μπορεί να είναι πιο χρήσιμο για εξωτερική χρήση εάν υποφέρετε από δερματίτιδα, έκζεμα και πρήξιμο, καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εσωτερικά, το έλαιο κάνναβης μπορεί επίσης να είναι επωφελές για την αρθρίτιδα, τα αρθρικά προβλήματα και την ισχιαλγία.
