Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών όλων των κυττάρων του οργανισμού σας

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών όλων των κυττάρων του σώματός σας, όμως το σώμα σας δεν μπορεί να συνθέσει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Πρέπει να συμπεριλαμβάνετε συνεχώς ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη διατροφή σας, προκειμένου να αποφύγετε ανεπάρκεια. Τα θαλασσινά, ειδικά τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος, είναι οι καλύτερες διαιτητικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων, αν και μερικοί σπόροι και καρύδια, όπως ο λιναρόσπορος, τα καρύδια και η σόγια, περιέχουν επίσης σημαντικά επίπεδα. Οι ανεπάρκειες στα ω-3 λιπαρά οξέα μπορούν να προκαλέσουν διάφορα συμπτώματα.

Βίντεο της Ημέρας

Ψυχικές Επιδράσεις

Ένα μεγάλο σύνολο πειραματικών στοιχείων δείχνει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην ψυχική υγεία. Η κατάθλιψη, το άγχος, η κατάθλιψη μετά τον τοκετό, η σχιζοφρένεια και η διπολική διαταραχή έχουν όλα συνδεθεί με χαμηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, εξηγεί το άρθρο του «American Journal of Psychiatry» του Ιουνίου του 2006. Απαιτείται συμπληρωματική έρευνα για να επιβεβαιωθεί και να διασαφηνιστεί η σχέση μεταξύ ψυχιατρικών διαταραχών και ανεπάρκειας λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Τα προβλήματα με τη μνήμη έχουν επίσης συνδεθεί με ελλείψεις στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Αλλαγές στην εμφάνιση

Τα χαμηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορούν να προκαλέσουν αρκετές επιφανειακές επιδράσεις στο σώμα, όπως το ξηρό, φαγούρα δέρμα, το αδύνατο δέρμα, τα αποχρωματισμένα κομμάτια του δέρματος ή το εξάνθημα. Το δέρμα μπορεί επίσης να γίνει λιπαρό σε μπαλώματα, και μπορεί να πάρει μια τραχιά, ανώμαλη εμφάνιση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα δάχτυλα μπορεί να σπάσουν και να ξεφλουδίσουν. Μερικοί άνθρωποι με ανεπάρκειες ωμέγα-3 έχουν αναφέρει στεγνά, άκαμπτα, μπερδεμένα μαλλιά, πιτυρίδα και τριχόπτωση. Τα νύχια μπορεί επίσης να επηρεαστούν, είτε αυξάνονται πολύ αργά ή γίνονται πολύ εύθραυστα και σχίζονται συχνά.

Πρόσθετα συμπτώματα

Αρκετά επιπρόσθετα συμπτώματα μπορεί να προκύψουν από ανεπάρκεια ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, συμπεριλαμβανομένης της κόπωσης και της κακής κυκλοφορίας. Έχουν επίσης αναφερθεί έντονες εμμηνόρροπες κράμπες και προεμμηνορροϊκός πόνος στο στήθος. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται υπερβολική δίψα και υπερβολική ούρηση. Μπορεί επίσης να αναπτυχθούν ξηροί οφθαλμοί και υπερβολική συσσώρευση κερατοειδούς.

Οι δυο σημαντικότεροι ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το εικοσαπεντανοϊκό οξύ, η συντομογραφία EPA και το docosahexaenoic acid, συντομογραφία DHA, βρίσκονται μόνο σε υψηλά επίπεδα στα θαλασσινά. Ένας άλλος τύπος ω-3 λιπαρού οξέος, άλφα-λινολενικό οξύ, συντομογραφημένο ALA, βρίσκεται σε ορισμένα φυτά, όπως λιναρόσπορο, καρύδια, σόγια και άλλα καρύδια. Το σώμα σας μπορεί να μετατρέψει μια μικρή ποσότητα ALA σε EPA και DHA, αν και ο ρυθμός μετατροπής φαίνεται να είναι πολύ χαμηλός. Στις περισσότερες δυτικές δίαιτες περιλαμβάνονται μεγάλες ποσότητες φυτικών ελαίων, που περιέχουν υψηλά επίπεδα ωμέγα-6 λιπαρών οξέων. Αυτή η υψηλή αναλογία ωμέγα-6 έως ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να συμβάλει στη φλεγμονή και την καρδιακή νόσο στο σώμα, εξηγεί το Linus Pauling Institute.