Πρέπει να πάρετε ωμέγα-3 λίπη από τη διατροφή σας, αφού το σώμα σας δεν μπορεί να κάνει αυτά τα απαραίτητα πολυακόρεστα λίπη. Μεταξύ των κυριότερων πηγών αυτών των λιπών είναι τα ψάρια και το ιχθυέλαιο, και οι λιναρόσποροι και το πετρέλαιο τους. Το ιχθυέλαιο και το λιναρόσπορο περιέχουν διαφορετικούς τύπους ωμέγα-3 λιπών και έτσι έχουν διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα. Η εκμάθηση αυτών των διαφορών θα διευκολύνει την επιλογή του καλύτερου τρόπου για να αυξήσετε την πρόσληψη λίπους ωμέγα-3.
Βίντεο της Ημέρας
Τύπος ωμέγα-3 Λίπος
Το ιχθυέλαιο παρέχει τα εικοσαπεντανοϊκό οξύ ή το ΕΡΟ και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ ή το DHA, ενώ το λιναρόσπορο περιέχει άλφα-λινολενικό οξύ, ή ALA. Το EPA και το DHA είναι τα πιο ωφέλιμα από τα λιπαρά ωμέγα-3, αλλά οι Αμερικανοί δεν παίρνουν πολλά από αυτά στη διατροφή μας, έτσι ώστε και τα σώματά τους να τα παράγουν από την πιο διαδεδομένη ALA. Ωστόσο, η μετατροπή από ALA σε EPA και DHA δεν είναι πολύ αποτελεσματική, οπότε το Colorado State University Extension συνιστά να αυξηθεί η πρόσληψη EPA και DHA αντί να καταναλώνετε περισσότερα ALA.
Αυξάνοντας τα επίπεδα αίματος των EPA και DHA
Λαμβάνοντας 2. 4 γραμμάρια λιναρόσπορου ημερησίως για 12 εβδομάδες μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του EPA και DHA στο αίμα, σύμφωνα με μελέτη American Journal of Clinical Nutrition "το Σεπτέμβριο του 2008. Ωστόσο, για μεγάλες αυξήσεις στην ΕΡΑ και το DHA, ίσως χρειαστεί να συμπληρώσετε με ιχθυέλαιο, σύμφωνα με άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο 2005 με τίτλο" Αναπαραγωγή Διατροφής Αναπαραγωγής ", η οποία συνέκρινε τις επιπτώσεις των ψαριών λάδι και λιναρόσπορος. Τα άτομα με σχιζοφρένεια ή διαβήτη μπορεί να μην είναι σε θέση να μετατρέψουν την ΑΛΑ σε DHA και EPA πολύ καλά και μπορεί να χρειαστεί να πάρουν τα λιπαρά ωμέγα-3 από ψάρια και ιχθυέλαιο, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.
δεδομένου του συμπληρωματικού ιχθυελαίου και όχι εκείνων που έλαβαν λιναρόσπορο. Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Genes & Nutrition" τον Μάιο του 2013, διαπίστωσε ότι ενώ το συμπλήρωμα ιχθυελαίου και λιναρόσπορου μείωσε τα τριγλυκερίδια και τα επίπεδα χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών και την αυξημένη ευεργετική λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας ή καλή χοληστερόλη μέσω διαφορετικών μεθόδων. Το DHA, το οποίο βρίσκεται στο ιχθυέλαιο αλλά όχι στο λιναρόσπορο, είναι ο τύπος του λιπαρού ωμέγα-3 που απαιτείται για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών στα βρέφη και που εξετάζεται για πιθανά οφέλη για τη νόσο του Αλτσχάιμερ και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland σημειώνει επίσης ότι ενώ το ιχθυέλαιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη και του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, το έλαιο λιναρόσπορου μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.
Θέματα ασφάλειας
