Ωμέγα-6 Οφέλη

Παρά την κακή φήμη του, το λίπος είναι απαραίτητο για την υγεία σας. Ορισμένα λίπη είναι περιττά και ανθυγιεινά, αλλά άλλα, όπως η ποικιλία ωμέγα-6, είναι απαραίτητα. Το σώμα σας χρειάζεται ωμέγα-6 λίπη, αλλά δεν είναι σε θέση να τα παρασκευάσει, οπότε η διατροφή είναι απαραίτητη. Τα καλά νέα είναι ότι η συνήθης αμερικανική διατροφή είναι άφθονη σε λιπαρά ωμέγα-6, οπότε είναι πιθανό ότι παίρνετε περισσότερο από αρκετό.

Βίντεο της Ημέρας

Είναι όλα για την ισορροπία

Υπάρχουν δύο κατηγορίες πολυακόρεστων λιπών, ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Οι κύριες διαιτητικές πηγές ωμέγα-6 λιπαρών περιλαμβάνουν φυτικά έλαια όπως σόγια, καλαμπόκι, φιστίκια και κρόκος, καθώς και κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η τυπική αμερικανική διατροφή περιέχει κατά προσέγγιση 14 έως 25 φορές περισσότερα ωμέγα-6 λιπαρά από τα ω-3 λιπαρά, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Μια πολύ πιο υγιής αναλογία ωμέγα-6 έως ωμέγα-3 λίπους είναι μεταξύ 2 προς 1 και 4 προς 1, σύμφωνα με το UMMC. Μια δυσανάλογη αναλογία ωμέγα-6 προς λιπαρά ωμέγα-3 μπορεί να προάγει τη φλεγμονή.

->

Ευεργετικές λειτουργίες ωμέγα-6 λιπαρών

Μια ομάδα από το Ινστιτούτο Βιολογικών Επιστημών της Ιρλανδίας και άλλοι ερευνητές δημοσίευσε μια εκτεταμένη ανασκόπηση των επιπτώσεων των ωμέγα-6 λιπών στην υγεία στην «Journal of Nutrition and Metabolism "το 2012. Μαζί με τα ωμέγα-3 λίπη, τα ωμέγα-6 λίπη παίζουν κάποιο ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, της πήξης του αίματος, της ανοσίας και της λειτουργίας του εγκεφάλου, σύμφωνα με την ανασκόπηση. Πιο συγκεκριμένα, το σώμα σας χρησιμοποιεί τόσο ωμέγα-6 όσο και ωμέγα-3 λίπη για την παραγωγή εικοσανοειδών, μια κατηγορία ενώσεων που παίζουν κεντρικό ρόλο στη ρύθμιση της φλεγμονής. Επιπλέον, τα ωμέγα-6 λίπη ρυθμίζουν την κυτταρική λειτουργία και την έκφραση γονιδίων, σύμφωνα με την ανασκόπηση.

Περίπου το 85 με 90 τοις εκατό των λιπαρών ωμέγα-6 στην τυπική διατροφή αποτελείται από λινολεϊκό οξύ, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα. Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπών με ωμέγα-6 λίπη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να μειώσει τη χοληστερόλη και να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη. Συνιστάται οι γυναίκες και οι άνδρες έως 50 ετών να πάρουν 14 και 17 γραμμάρια λινολεϊκού οξέος, αντίστοιχα, κάθε μέρα.

Γαμμα-λινολενικό οξύ

Το γαμμα-λινολενικό οξύ είναι ένας τύπος λιπαρών οξέων ωμέγα-6 που απαντάται σε έλαιο σπόρου βορακιού, σε νυχτολούλουδο και σε έλαιο σπόρου μαύρης σταφίδας. Το σώμα σας μπορεί επίσης να κάνει GLA από το λινελαϊκό οξύ. Πολύ λινελαϊκό οξύ μπορεί να προάγει τη φλεγμονή, αλλά το GLA μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, σύμφωνα με το UMMC. Το UMMC σημειώνει ότι τα περιορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το GLA μπορεί να βελτιώσει συνθήκες όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, το έκζεμα και τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Ωστόσο, απαιτούνται πιο πρόσφατες, καλά σχεδιασμένες μελέτες για τον άνθρωπο.