Όταν οι αθλητές και οι αθλητές γυμναστικής προετοιμάζονται για διαγωνισμό, χειρίζονται τη πρόσληψη υδατανθράκων για να μειώσουν το σωματικό λίπος και το βάρος του νερού. Ο τύπος, η ποσότητα και όταν καταναλώνονται υδατάνθρακες βοηθά το bodybuilder να επιτύχει μια άπαχο, μυϊκή σωματική διάπλαση.
Βίντεο της Ημέρας
Τύποι υδατανθράκων
Υπάρχουν δύο κύριες πηγές υδατανθράκων - αμυλούχοι και μη αμυλούχοι υδατάνθρακες. Οι αμυλούχοι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια. Οι bodybuilders προσκολλώνται με φρούτα και ολικής αλέσεως, όπως πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι και πατάτες ως κύριες πηγές αμυλούχων υδατανθράκων. Οι μη αμυλούχοι υδατάνθρακες είναι τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το μπρόκολο, το σπανάκι, τα πράσινα φασόλια και τα σπαράγγια. Οι μη αμυλούχοι υδατάνθρακες είναι χαμηλής σε θερμίδες, θρεπτικά πυκνό και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και καταναλώνονται στα περισσότερα γεύματα όλη την ημέρα.
Μέγεθος μερίδας
Το μέγεθος της μερίδας ελέγχου είναι απαραίτητο για τη διατροφή του bodybuilding. Οι bodybuilders τείνουν να καταναλώνουν πέντε έως επτά μικρά, ομοιόμορφα κατανεμημένα και χωριστά γεύματα όλη την ημέρα. Πολλοί διαιτολόγοι ζυγίζουν και μετρούν τα μεγέθη που τους εξυπηρετούν για κάθε γεύμα τους, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να καθορίσετε τα σωστά τμήματα. Ένα τμήμα αμυλούχων υδατανθράκων ταιριάζει σε ένα χαστούρι χέρι. μια μερίδα φρούτων ή λαχανικών ταιριάζει σε δύο χέρια με το χέρι, σημειώνει η Tosca Reno, συγγραφέας του "The Eat-Clean Diet Stripped."
Πότε να καταναλώνετε υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια για να τροφοδοτήσουν την ημέρα σας και να βοηθήσουν στην αποκατάσταση από τις προπονήσεις. Οι υδατάνθρακες καταναλώνονται καλύτερα το πρωί ή μετά από προπόνηση όταν η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι υψηλή. Τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης επιβραδύνουν τη διαδικασία καύσης του λίπους, οπότε κρατάτε τα επίπεδα ινσουλίνης ελεγχόμενα, σημειώνει ο Derek Charlebois, συγγραφέας της «Η Διατροφική Λύση». Η κατανάλωση αμυλούχων υδατανθράκων μόνο σε περιόδους που η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι υψηλή, σημαίνει ότι χρειάζεται λιγότερη ινσουλίνη για την αποθήκευση των απορροφούμενων υδατανθράκων στους μύες και ότι περισσότερο λίπος θα χρησιμοποιηθεί για την ενέργεια.
Σχέδια γευμάτων
Οι δίαιτες Bodybuilding τείνουν να αποτελούνται από μια πηγή άπαχου πρωτεΐνης και από μη αμυλούχα λαχανικά σε κάθε γεύμα. Υγιείς ακόρεστες λιπαρές πηγές καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Δεδομένου ότι η ευαισθησία στην ινσουλίνη ποικίλλει από άτομο σε άτομο, μπορεί να χρειαστεί να καταναλώνετε αμύγδαλα υδατάνθρακες περισσότερο από μία φορά την ημέρα. ενώ ένα άλλο άτομο μπορεί να πάρει με μια μόνο μερίδα αμυλούχων υδατανθράκων καθημερινά. Κολλήστε με αμυλώδεις υδατάνθρακες είτε στο πρώτο γεύμα σας της ημέρας είτε στο γεύμα μετά την προπόνηση σας για καλύτερα αποτελέσματα απώλειας λίπους.
