Τα ψάρια του Ατλαντικού και τα τυλάπια είναι και τα δύο λευκά ψάρια, αν και υπάρχουν πολύ σημαντικές διαφορές. Ενώ τα ψάρια του Ατλαντικού είναι ψάρια αλμυρού νερού, τα τυλάπια βρίσκονται σε γλυκό νερό. Η συντριπτική πλειοψηφία των τυλάπια εκτρέφονται - το μεγαλύτερο μέρος των τυλάπια που πωλούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο προέρχεται από την Κίνα ή την Κεντρική Αμερική. ο ψαροκόκαλος πορτοκαλιού αλιεύεται κυρίως σε βαθιά νερά. Και οι δύο προσφέρουν μια σειρά από θρεπτική αξία.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Μια μερίδα 6 ουγκιών του ψαριού πορτοκαλιού περιέχει λιγότερες θερμίδες από ό, τι το ίδιο μέγεθος που εξυπηρετεί τα τυλάπια. Ο ρόδινος πορτοκάλι περιέχει 178 θερμίδες έναντι των 223 θερμίδων σε μια μερίδα των τιλαπιών. Αυτό είναι σχετικά χαμηλό, κάνοντας είτε τα ψάρια μια καλή επιλογή για το σχέδιο διατροφής σας όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Το Diet Channel συνιστά να αναπτύξετε τα γεύματά σας για να συμπεριλάβετε 300 έως 600 θερμίδες, ανάλογα με το φύλο σας και τις καθημερινές σας θερμιδικές απαιτήσεις, γι 'αυτό φροντίστε να εξυπηρετήσετε είτε μια μερίδα ποταμοθάλαμου πορτοκαλιού ή tilapia με λαχανικά και κόκκους για να καταναλώσετε αρκετές θερμίδες.
Λίπη
Τα ψάρια του Ατλαντικού περιέχουν λιγότερα λίπη από τα τιλαπιά - 1. 53 γραμμάρια σε σύγκριση με 4.61 γραμμάρια - αν και τα δύο είναι χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά, Ο ρόδινος πορτοκάλι έχει 0. 058 γραμμάρια κορεσμένου λίπους ανά μερίδα, ενώ τα τυλάπια έχουν 1. 636 γραμμάρια. Το σώμα σας χρησιμοποιεί λίπος για να διατηρεί το δέρμα σας υγιές, να παράγει ορμόνες και να προστατεύει τα όργανα σας, αν και τρώει πάρα πολύ λίπος αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και των σχετικών ιατρικών καταστάσεων.
Και τα δύο ψάρια περιέχουν καλά λίπη με τη μορφή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, αν και η τυλάπια, ως λιπαρότερο ψάρι, είναι ο σαφής νικητής. Μια μερίδα 6 ωρών της τιλάπιας περιέχει 480 χιλιοστόγραμμα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, σε σύγκριση με 46 χιλιοστόγραμμα σε μερίδα πορτοκαλιού. Η American Heart Association συνιστά να καταναλώνει δύο μερίδες ψαριών κάθε εβδομάδα - προτείνουν την κατανάλωση ψαριών με περισσότερο λίπος για να πάρουν τη μέγιστη ποσότητα ωμέγα-3 - να καρπωθούν τα καρδιακά υγιή οφέλη. Αυτό το βασικό λίπος μειώνει τον κίνδυνο να αναπτύξει ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς και μπορεί επίσης να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής σας πίεσης.
Πρωτεΐνη
Οι ψαροκόκκαροι και τα τυλίπια χρησιμεύουν ως πλούσια πηγή πρωτεΐνης, αν και η τιλαπιά παρέχει ελαφρώς μεγαλύτερη ποσότητα. η tilapia έχει 45,5 γραμμάρια ανά μερίδα και ο ρόδινος πορτοκαλί έχει 38,9 γραμμάρια ανά μερίδα. Η πρωτεΐνη σε αυτές τις ποικιλίες ψαριών θεωρείται πλήρης, που σημαίνει ότι περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα. Η έρευνα στο τεύχος Μαΐου 2010 του αμερικανικού περιοδικού γαστρεντερολογίας δείχνει ότι η κατανάλωση υπερβολικά μεγάλης ποσότητας πρωτεϊνών από ζωικές πηγές, όπως τα τίλαπια και τα ψάρια του πορτοκαλιού, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου αν είστε γυναίκα. για να περιορίσετε την κατανάλωσή σας από αυτά τα ψάρια και άλλες πρωτεΐνες κρέατος, όταν χρειάζεται.
Βιταμίνες και Ορυκτά
Συμπεριλαμβανομένων των ψαριών και των τυλάπια πορτοκαλιών στη διατροφή σας αυξάνεται η πρόσληψη σεληνίου - η εξυπηρέτηση των τυλίπια και των ψαριών πορτοκαλιού από την ουγγιά των 6 ουγκιών παρέχει περισσότερο από το 100 τοις εκατό της συνιστώμενης πρόσληψης. Το σελήνιο στη διατροφή σας είναι κρίσιμο για την παραγωγή αντιοξειδωτικών, ενώσεων που προστατεύουν τα όργανα και τους ιστούς σας από βλάβες από ελεύθερες ρίζες. Και τα δύο ψάρια εξυπηρετούν μια σημαντική βοήθεια της βιταμίνης Β-12. Το Tilapia περιέχει πάνω από 100 τοις εκατό και το ρόδινο πορτοκαλί έχει 30 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης αξίας. Αυτή η βιταμίνη προάγει την υγεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων και των νευρικών κυττάρων σας και την χρειάζεστε για την παραγωγή του DNA. Το σώμα σας έχει τη δυνατότητα να αποθηκεύει τη βιταμίνη Β-12, επομένως η οικοδόμηση των καταστημάτων σας είναι σημαντική.
Προβληματισμοί
Και οι δύο τιλαπίες και οι ψαροκόκκαλοι αυξάνουν ανησυχίες για διάφορους λόγους. Το Ενυδρείο Monterey Bay συνιστά να ψάχνετε για τυλίπια που καλλιεργούνται στις ΗΠΑ ή την Κεντρική Αμερική - τα τυλάπια που εκτρέφονται στα κινεζικά ύδατα λόγω ζητημάτων ρύπανσης. Το ρόδινο πορτοκάλι περιέχει υψηλά επίπεδα υδραργύρου, κερδίζοντας μια βαθμολογία "Οικολογικής Χειρότερης" από το Ταμείο Περιβαλλοντικής Προστασίας. Αυτό το ψάρι συλλαμβάνεται συστηματικά μέσω τράτας βυθού, σύμφωνα με το ενυδρείο Monterey Bay, το οποίο μπορεί να βλάψει τα ενδιαιτήματα στο πάτωμα του ωκεανού.
