Με βάση τις διατροφικές επιλογές των παλαιολιθικών προγόνων μας, η δίαιτα Paleo επικεντρώνεται στα τρόφιμα που μπορείτε να πιάσετε ή να επιλέξετε - χορτοφαγικά, τα κρέατα που τρέφονται, τα θαλασσινά, τα ψάρια, τα αυγά, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα καρύδια και τους σπόρους. Εάν ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να περιμένετε να αποφύγετε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τη σόδα, τη ζάχαρη, τα δημητριακά και τα όσπρια, καθώς και όλα τα τρόφιμα με πρόσθετα χημικά ή συντηρητικά, σύμφωνα με τον Loren Cordain, για Αθλητές. "Εάν είστε δρομέας, ίσως χρειαστεί περισσότεροι υδατάνθρακες από τους αθλητές που δεν χρειάζονται αντοχή, αλλά μπορείτε ακόμα να ευδοκιμήσετε σε μια δίαιτα Paleo", λέει η Sarah Fragoso, συν-συγγραφέας του "Everyday Paleo. "
Βίντεο της Ημέρας
Ενέργεια
![]()
->
Ο τρόπος ζωής του Paleo προσανατολίζεται σε μεγάλο βαθμό στην ενέργεια πρόσληψης λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Ο τρόπος ζωής του Paleo προσανατολίζεται σε μεγάλο βαθμό στην πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών για την ενέργεια. Ελλείψει υδατανθράκων ταχείας απορρόφησης, όπως ψωμί και ζυμαρικά, το σώμα σας καίει λίπος, κατόπιν πρωτεΐνη. Αυτό είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια μιας διαδρομής, δεδομένου ότι θέλετε να ξέρετε ότι έχετε την ενέργεια να κινηθείτε με τον επιθυμητό ρυθμό και για την απόσταση που θέλετε. Τα υγιή λίπη, όπως το αβοκάντο και το λάδι καρύδας, είναι εξαιρετικές πηγές ενέργειας για τους δρομείς, συμβουλεύει το Fragoso.
Αντοχή
->
![]()
Φορτώστε γρήγορα υδατάνθρακες πριν από ένα μεγάλο γεγονός. Ορισμένοι αθλητικοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν τη φόρτωση σε υδατάνθρακες με γρήγορη πέψη, όπως τα ζυμαρικά ή το ψωμί, πριν από ένα μεγάλο γεγονός, αλλά οι δρομείς μπορούν καλύτερα να υπηρετούν τον εαυτό τους με τη φόρτωση σε πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά υδατάνθρακες όπως όπως τα μαρμελάδα και το χειμωνιάτικο σκουός, σημειώνει ο Fragoso. Αυτές οι επιλογές τροφίμων Paleo περιέχουν περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά - βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά - καθώς και ίνες που επιβραδύνουν τη ροή της ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματος, διατηρώντας τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα σας ακόμη και σε όλη την πορεία σας.
Μύες
->
Οι θερμίδες για θερμίδες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες είναι οι ίδιες. Οι θερμίδες για θερμίδες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες είναι οι ίδιες: 4 θερμίδες ανά γραμμάριο τροφής. Οι πρωτεϊνικές τροφές που ενθαρρύνθηκαν στη δίαιτα Paleo - τα θαλασσινά, τα μη χορτοφαγικά αυγά και το κρέας που τρέφονται με χόρτο - περιέχουν θρεπτικά συστατικά που το ψωμί και τα ζυμαρικά δεν το κάνουν. Η ζωική πρωτεΐνη περιέχει απαραίτητα αμινοξέα, τα δομικά στοιχεία για την αποκατάσταση και ανάπτυξη των μυών. Επιλέγοντας κρέατα που τρέφονται με χόρτο, μπορείτε επίσης να διασφαλίσετε ότι το λίπος που παρέχεται από το κρέας σας θα είναι ωμέγα-3 λίπος, το οποίο χρησιμοποιείται στην επισκευή των κυττάρων. Τα ζώα που τρέφονται με καλαμπόκι παράγουν κρέας που είναι υψηλότερο σε λιπαρά ωμέγα-6, το οποίο είναι πιο δύσκολο για τον άνθρωπο να αφομοιώσει και να αφομοιώσει, οδηγώντας σε παχύτερους ανθρώπους, σημειώνει ο Cordain.
![]()
Ανάκτηση
->
Το τρέξιμο προκαλεί φλεγμονή. Photo credit: mediaphotos / iStock / Getty Images
Το τρέξιμο, όπως όλες οι αθλητικές δραστηριότητες, προκαλεί εγγενώς φλεγμονή. Αυτή είναι μια φυσιολογική διαδικασία που προκαλείται από το άγχος στους μυς κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας. Μπορείτε να διαχειριστείτε αυτή τη διαδικασία μέσω της διατροφής, του ύπνου και της έξυπνης προπόνησης για να βελτιώσετε τις αθλητικές σας επιδόσεις, σύμφωνα με τον Robb Wolf, συν-συγγραφέα του "Everyday Paleo. "Μια δίαιτα Paleo που αποφεύγει τα άμυλα και τα δημητριακά και επικεντρώνεται σε φυλλώδη πράσινα, σταυρωτά λαχανικά και πρωτεΐνες ποιότητας μειώνει τη συνολική φλεγμονή στο σώμα σας ενώ παράλληλα παρέχει τα δομικά στοιχεία για την αποκατάσταση των μυών και την ανάπτυξη των κυττάρων.
![]()
