Η παλαιολιθική δίαιτα και η διατροφή του South Beach μπορούν αμφότερα να προσελκύσουν τους διαιτολόγους που πιστεύουν ότι οι σύγχρονοι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες αποτελούν πηγή παχυσαρκίας, καρδιακές παθήσεις στον σύγχρονο κόσμο. Ωστόσο, αυτές οι δύο δίαιτες διαφέρουν σημαντικά όσον αφορά τον βαθμό περιορισμού των τροφίμων που απαιτούν, καθώς και τη μέθοδο με την οποία οι διαιτολόγοι περιορίζουν τη λήψη τροφής. Η δική σας φιλοσοφία σχετικά με την απώλεια βάρους, την προθυμία σας να παραιτηθείτε από ορισμένα τρόφιμα και εάν αισθάνεστε ότι μπορείτε να υιοθετήσετε το στυλ διατροφής για το μακροπρόθεσμο, επηρεάζουν το αν μια από αυτές τις δίαιτες θα λειτουργήσει για σας.
Ομοιότητες
Τόσο η παλαιολιθική όσο και η δίαιτα South Beach περιορίζουν τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, τα σάκχαρα και τα τρανς λίπη. Και στις δύο δίαιτες, ολόκληρα, ανεπεξέργαστα τρόφιμα προτιμώνται από τα επεξεργασμένα και εξευγενισμένα προϊόντα. Η Παλαιολιθική Διατροφή και η Διατροφή South Beach θεωρούνται αμφότερες δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αν και η διατροφή South Beach περιέχει μερικούς υδατάνθρακες, ειδικά κατά τις μεταγενέστερες φάσεις. Εκτός από την πρώτη φάση της Διατροφής South Beach, και τα δύο σχέδια επιτρέπουν κάποια κατανάλωση φρούτων, σε αντίθεση με πολλές άλλες δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.Περιορισμοί τροφίμων
Μια βασική διαφορά ανάμεσα στις δίαιτες Παλαιολιθικής και Νότιας παραλίας είναι το επίπεδο περιορισμού των τροφίμων που απαιτείται. Ενώ η διατροφή South Beach απαιτεί αποφυγή πολλών τροφών κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης δύο εβδομάδων του προγράμματος, οι φάσεις αργότερα είναι λιγότερο περιοριστικές και επιτρέπουν σε μεγάλη ποικιλία τροφών με μέτρο. Η παλαιολιθική δίαιτα, από την άλλη πλευρά, περιορίζει πλήρως τα προϊόντα σιτηρών από την πρώτη ημέρα και ποτέ δεν τα φέρνει πίσω στη διατροφή σας. Η παλαιολιθική δίαιτα επιτρέπει την απεριόριστη κατανάλωση ολόκληρων φρέσκων λαχανικών και φρούτων και μικρών ποσοτήτων αποξηραμένων φρούτων και φρέσκων 100% χυμών φρούτων, ενώ η κατανάλωση φρούτων στο South Beach Diet εξαρτάται από τη φάση.Η δίαιτα South Beach Diet περιορίζει τα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες αμυλώδη και γλυκά λαχανικά, όπως οι γλυκοπατάτες, το καλαμπόκι και τα μπιζέλια, μαζί με όλα τα φρούτα κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης. Στη δεύτερη φάση, τα φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που δείχνει ότι έχουν μικρή επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, και πολλά φυτά που έχουν απαγορευτεί προηγουμένως επανεισάγονται αργά. Στην τρίτη φάση της διατροφής South Beach, επιτρέπονται όλα τα λαχανικά, τα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα και τα 100% χυμούς φρούτων.
Δομή