Με το τραχύ και υφή του δέρματός του και το στέμμα του με τα ακανθώδη πράσινα φύλλα, ο ανανάς δεν φαίνεται να είναι ένα πολύ ελκυστικό φρούτο από το εξωτερικό. Αλλά μόλις κόψετε τα εσπεριδοειδή ανοιχτά, παρουσιάζει μια ζωντανή κίτρινη, χυμώδη σάρκα με μια γλυκιά γεύση και νόστιμο άρωμα. Αν και τα φρούτα είναι γεμάτα με υγιεινή διατροφή, πολύ ανανάς μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες παρενέργειες.
Βίντεο της Ημέρας
Διατροφή
Συσκευασμένα με βιταμίνη C και χαμηλές σε θερμίδες, ο ανανάς μπορεί να είναι μια υγιεινή προσθήκη σε σχεδόν οποιαδήποτε δίαιτα. Μια φέτα από τα ζουμερά φρούτα περιέχει περίπου 60 θερμίδες, με μικρή ποσότητα νατρίου. Ωστόσο, είναι χωρίς λίπος και χοληστερόλη. Με λίγο περισσότερο από 1 γραμμάριο ίνας ανά 100 γραμμάρια φρούτων, ο ανανάς μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος. Ο ανανάς είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, καλίου, βιταμίνης Α και φυλλικού οξέος. Ο ανανάς είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, με περίπου 100 mg βιταμίνης C σε μόλις δύο φέτες του φρούτου.
Φαρμακευτικές χρήσεις
Μαζί με τα πολλά θρεπτικά συστατικά του, ο ανανάς περιέχει επίσης βρομελίνη, ένα ένζυμο που χωνεύει πρωτεΐνες. Προερχόμενη από το στελέχη και το χυμό του φρούτου, το ένζυμο αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μιας εκτεταμένης σειράς ιατρικών καταστάσεων. Η βρωμελίνη μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, το πρήξιμο, τους μώλωπες και τον πόνο που σχετίζονται με μυϊκούς, τένοντες και δερματικούς τραυματισμούς. Επειδή βοηθά στην πέψη πρωτεϊνών, το ένζυμο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση των πεπτικών διαταραχών και της καούρας.
Παρενέργειες
Αφού φάτε ένα μεγάλο ποσό ανανά, μπορεί να εμφανίσετε οίδημα ή τρυφερότητα στα χείλη, τα εσωτερικά μάγουλα και τη γλώσσα. Συνήθως, αυτή η αντίδραση προκαλείται από τις ιδιότητες προσβολής του κρέατος του ανανά και θα πρέπει να επιλυθεί μέσα σε λίγες ώρες. Ωστόσο, αν το πρήξιμο συνοδεύεται από εξάνθημα, κνίδωση ή δυσκολία στην αναπνοή, μπορεί να υποδηλώνει αλλεργία ανανά. Σε αυτή την περίπτωση, σταματήστε να τρώτε και να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια.
Η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης C είναι γενικά ασφαλής. Ως υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η περίσσεια της βιταμίνης C εκκρίνεται γενικά μέσω των ούρων. Ωστόσο, εξαιρετικά υψηλές δόσεις βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, ναυτία, έμετο, κοιλιακό άλγος, καούρα, πονοκεφάλους και αϋπνία. Η λήψη υπερβολικά μεγάλης ποσότητας βρομελίνης από τα φρούτα μπορεί να προκαλέσει δερματικό εξάνθημα, έμετο, διάρροια και υπερβολική εμμηνόρροια αιμορραγία. Μεγάλες δόσεις του ενζύμου θα μπορούσαν επίσης να διεγείρουν τις συστολές της μήτρας, ενδεχομένως οδηγώντας σε αποβολές σε εγκύους.
Αλληλεπιδράσεις
Η βρωμελίνη στον ανανά μπορεί δυνητικά να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland συνιστά να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν φάτε ανανά ή παίρνετε συμπληρώματα βρομελίνης αν λαμβάνετε αντιβιοτικά, αντιπηκτικά, αντισπασμωδικά, βαρβιτουρικά, βενζοδιαζεπίνες, αραιωτικά αίματος, φάρμακα αϋπνίας και τρικυκλικά αντικαταθλιπτικά.Το αλκοόλ και ορισμένα βότανα, όπως η ρίζα του βαλεριάνα ή το καβά, μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσουν με βρομελίνη.
Άγιος Ανανάς
Η κατανάλωση φρούτων ή η κατανάλωση του χυμού ενός άγουρου ανανά μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Στην πραγματικότητα, τα Ναρκωτικά. com ιστοσελίδα εξηγεί ότι είναι αρκετά τοξικό για τον άνθρωπο, προκαλώντας συχνά υπερβολική διάρροια και σοβαρό εμετό.
