Τελικά, μια υγιεινή διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση ή τη βελτίωση της υγείας σας. Πολλές δίαιτες μανίας μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος βραχυπρόθεσμα, αλλά μια πραγματικά υγιεινή διατροφή είναι μια μακροπρόθεσμη στρατηγική που περιλαμβάνει την κατανάλωση κατάλληλων ποσοτήτων όλων των θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του καθαρού νερού. Μια υγιής, ισορροπημένη διατροφή μπορεί να αποτρέψει ή να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου, σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας. Ωστόσο, οι πληροφορίες για τις υγιεινές διατροφές μπορεί να είναι αντικρουόμενες και τα τρόφιμα θεωρούνται υγιή είναι συχνά σχετικά ακριβές.
Βίντεο της Ημέρας
Αύξηση Ενέργειας
Μια καλά ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή αποτελείται από επαρκείς ποσότητες μακροθρεπτικών συστατικών και μικροθρεπτικών συστατικών, τα οποία παρέχουν τις δομικές μονάδες για το σώμα. Τα μακροθρεπτικά είναι τύποι ενώσεων που ταξινομούνται ως υδατάνθρακες, λίπη ή πρωτεΐνες. Οι υδατάνθρακες, όπως φρούτα, λαχανικά και σπόροι, χρησιμοποιούνται εύκολα από τον οργανισμό για την παραγωγή ενέργειας. Τα ιχνοστοιχεία είναι οι βιταμίνες, τα μέταλλα, τα ένζυμα και τα αμινοξέα που βρίσκονται μέσα στα μακροθρεπτικά συστατικά. Η ομάδα Β-βιταμινών ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για τον κυτταρικό μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας. Τα επαρκή επίπεδα ενέργειας είναι απαραίτητα για τη διατήρηση των διαδικασιών του σώματος, καθώς και για την εργασία και τις δραστηριότητες άσκησης.
Μειωμένο Βάρος
Μια υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό με κάποια άσκηση είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του κατάλληλου βάρους. Ένα υγιές βάρος καθορίζεται από τη γενετική σας, όχι από την επικρατούσα άποψη του τι μπορεί να είναι αισθητικά ευχάριστο - αν και αισθάνεστε καλά για το πώς φαίνομαι επωφελής. Ένα υγιές βάρος σας παρέχει περισσότερη ενέργεια και μειώνει τους κινδύνους από καρδιακές παθήσεις, υπέρταση, διαβήτη, οστεοαρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, μυκητιασικές λοιμώξεις και κάποιους καρκίνους, σύμφωνα με τη διατροφή και τη δημόσια υγεία. "Συγκρουόμενες πληροφορίες
Μερικές φορές οι οικονομικές δυνάμεις έρχονται σε σύγκρουση με την υγεία και δημιουργούνται αντιφατικές πληροφορίες στα μέσα ενημέρωσης. Για παράδειγμα, τα αυγά συχνά διακηρύσσονται ότι είναι πολύ θρεπτικά, αλλά μερικές φορές επίσης κακοποιούνται ως μια σημαντική πηγή επιβλαβούς χοληστερόλης. Τα προϊόντα σόγιας ήταν κάποτε προσηλωμένα ως «θαυματουργά τρόφιμα», αλλά έχουν δημιουργηθεί ορμονικές διαταραχές και συνδέσεις με κάποιες μορφές καρκίνου.Το φθοριωμένο νερό λέγεται ότι είναι ωφέλιμο για την πρόληψη κοιλοτήτων, αλλά έχει απομακρυνθεί πρόσφατα από πολλά προϊόντα για βρέφη λόγω κινδύνων οδοντικού φθορίου και άλλων πιθανών κινδύνων για την υγεία, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Τα βιολογικά τρόφιμα θεωρούνται ότι έχουν την υψηλότερη ποιότητα, αν και ο ορισμός και οι απαιτήσεις της επισήμανσης για τα βιολογικά προϊόντα έχουν αλλάξει δραματικά την τελευταία δεκαετία. Τέλος, τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα ισχυρίζονται ότι είναι ασφαλή και δυνητικά πιο θρεπτικά, αν και οι δοκιμές στα ζώα έχουν δείξει το αντίθετο για να είναι αλήθεια, σύμφωνα με τη "Σύγχρονη Διατροφή". "Ο καθορισμός του τι πρέπει να συμπεριληφθεί σε μια υγιεινή διατροφή, συνεπώς, μπορεί να προκαλέσει σύγχυση.
Χρηματοπιστωτικές και χρονικές επενδύσεις
Τα τρόφιμα που θεωρούνται απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή είναι σχετικά ακριβά, ειδικά καθώς έχουν περάσει οι νόμοι για να περιορίσουν σοβαρά την πρόσβαση στις αγορές των αγροτών. Η πλήρωση μιας τσάντας παντοπωλείου με φρούτα, λαχανικά, άπαχο ψάρι και κρέατα είναι ένα ακριβό εγχείρημα και αυτό που ένας αυξανόμενος αριθμός αμερικανικών οικογενειών πιέζεται σκληρά για να αντέξει οικονομικά, ανεξάρτητα από τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Επιπλέον, οι νέοι κανονισμοί για την επισήμανση των τροφίμων, ιδίως για τη βιολογική πιστοποίηση, δεν εξασφαλίζουν πάντοτε υγιεινότερα τρόφιμα, αλλά μερικές φορές δικαιολογεί την αύξηση των τιμών. Προετοιμάζοντας το δικό σας φαγητό στο σπίτι απαιτεί επίσης τον προγραμματισμό εκ των προτέρων για να ψωνίσετε για υγιεινά σχέδια γεύματος, καθώς και περισσότερο χρόνο μαγειρέματος από τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
