Φραγκοσυκιές, μερικές φορές αποκαλούμενα φρούτα κάκτων, έχουν μια ευχάριστα γλυκιά γεύση με μια ένδειξη ταλαιπωρίας. Ο καρπός, ο οποίος μπορεί να κυμαίνεται από το ανοιχτό πράσινο έως το ζωντανό κόκκινο, καταναλώνεται συνήθως στο Μεξικό και επίσης μεγαλώνει στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το φραγκόσυκο κάνει μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στα υγιεινά ποτά και η πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και ίνες σημαίνει ότι προσθέτει διατροφική αξία στη διατροφή σας.
Βίντεο της Ημέρας
Macronutrients και Fiber
Τα φραγκοστάφυλα προσφέρουν θρεπτική αξία χάρη στο περιεχόμενο μακροθρεπτικών συστατικών τους. Κάθε 1 φλιτζάνι φρυγανισμένο αχλάδι - περίπου ένα και μισό φρούτο - περιέχει 10 γραμμάρια συνολικού υδατάνθρακα, συμπεριλαμβανομένων 5. 4 γραμμάρια ινών. Περιέχει επίσης 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και λιγότερο από ένα γραμμάριο λίπους. Το περιεχόμενο σε υδατάνθρακες χρησιμεύει ως πηγή καυσίμων για τα κύτταρα και τους ιστούς σας, υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου και προάγει την εντερική υγεία. Η ίνα στο φραχτό ζεύγος παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης της παχυσαρκίας, των καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου. Η ίνα σε μια δόση φραγκόσυκο αποτελεί το 14 τοις εκατό της προτεινόμενης ημερήσιας πρόσληψης για τους άνδρες και 21 τοις εκατό για τις γυναίκες, που καθορίζεται από το Ινστιτούτο Ιατρικής. Οι μικρές ποσότητες πρωτεΐνης και λίπους στο φρούτο ενισχύουν τη διατήρηση των ιστών και την απορρόφηση βιταμινών, αντίστοιχα.
Κάθε μερίδα φραγκοσυκιών παρέχει μικρές ποσότητες βιταμινών συμπλέγματος Β, μια οικογένεια θρεπτικών ουσιών που βοηθούν στην ενεργοποίηση των ενζύμων που απαιτούνται για την παραγωγή ενέργειας από τα τρόφιμα. Το φραγκόσυκο παρέχει επίσης σημαντική ποσότητα βιταμίνης C. Κάθε μερίδα περιέχει 21 χιλιοστογραμμάρια ή περίπου το ένα τέταρτο των συστάσεων πρόσληψης βιταμίνης C για τους άνδρες και ελαφρώς λιγότερο από το ένα τρίτο για τις γυναίκες, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής. Η βιταμίνη C παρέχει την αντοχή των ιστών ενισχύοντας τα επίπεδα κολλαγόνου του σώματός σας και βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει σίδηρο.
Το φραγκόσυκο μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα εντυπωσιακό μεταλλικό περιεχόμενο. Παρέχει μια σημαντική ποσότητα χαλκού - 13 τοις εκατό της καθημερινής σας σύστασης πρόσληψης, βάσει οδηγιών από το Ινστιτούτο Ιατρικής. Μια μερίδα φραγκοσυκιών περιέχει επίσης 40 τοις εκατό της καθημερινής πρόσληψης μαγνησίου για τις γυναίκες και 30 τοις εκατό για τους άνδρες. Το μαγνήσιο παίζει βασικό ρόλο στην ενεργοποίηση ενζύμων - πρωτεϊνών που εκτελούν χημικές αντιδράσεις - ότι τα κύτταρα σας πρέπει να λειτουργούν, ενώ ο χαλκός υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και βοηθά στην ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το φραγκόσυκο παρέχει επίσης μικρές ποσότητες καλίου και ασβεστίου, καθώς και φωσφόρο.
Πώς να το φάτε
