Τα κουνισμένα πρωτεΐνες μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα γαστρεντερικής δυσφορίας, συμπεριλαμβανομένου του αερίου, φούσκωμα και διάρροια, λόγω ατελούς πέψης. Αυτό μπορεί να οφείλεται, εν μέρει, στο γεγονός ότι τα περισσότερα συμπληρώματα πρωτεΐνης σε σκόνη περιέχουν ουσίες που έχουν απομονωθεί από γαλακτοκομικό γάλα. Τα άτομα που εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη ενδέχεται να είναι ευαίσθητα σε ανεπιθύμητες παρενέργειες. Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε αυτά τα προβιοτικά ή φιλικά βακτήρια συμπληρώματα στη διατροφή σας για να μειώσετε το αέριο όταν πίνετε πρωτεΐνες.
Βίντεο της Ημέρας
Lactobacillus
Το πιο γνωστό στέλεχος, βακτηρίδια λακτοβακίλλων, χρησιμοποιείται για την παραγωγή ζυμωμένων τροφίμων όπως γιαούρτι, κεφίρ και ηλικιωμένα τυριά. Μόλις στα έντερα, τα βακτήρια γαλακτοβάκιλλων τρέφονται με θρεπτικά συστατικά και ίνες για να τροφοδοτήσουν τους κύκλους ζωής τους. Σε αντάλλαγμα, παράγουν γαλακτικό οξύ, πεπτικά ένζυμα και άλλες ουσίες που βελτιώνουν την πέψη, υποστηρίζουν την ανοσία και αποτρέπουν τη γαστρεντερική νόσο, σύμφωνα με το Life Extension Magazine. Κοινά στελέχη γαλακτοβακίλλων περιλαμβάνουν τα L. acidophilus, L. reuteri, L. rhamnosus, L. casei, L. bulgaricus και L. plantarum. Αυτά τα προβιοτικά μπορούν να αποτρέψουν το αέριο όταν πίνουν πρωτεϊνικά κουνήματα αποδίδοντας πεπτικές ενώσεις που βοηθούν στη διάσπαση των σακχάρων λακτόζης και των πρωτεϊνικών πεπτιδίων.
Saccharomyces
Τα στελέχη Saccharomyces είναι στην πραγματικότητα μια μορφή ζύμης, αν και εξακολουθούν να θεωρούνται προβιοτικά. Για παράδειγμα, θα βρείτε αυτά τα στελέχη σε εμπορικά προβιοτικά όπως το Florastor. Ένας άλλος σημαντικός ρόλος των προβιοτικών στα έντερα είναι η εξάλειψη επιβλαβών ζυμών που ανταγωνίζονται για κυριαρχία. Τα παθογόνα όπως το candida μπορεί να προκαλέσουν μολύνσεις από τη ζύμη, φλεγμονή και πεπτική δυσφορία. Τα Saccharomyces cerevisiae και Saccharomyces boulardii αντιπροσωπεύουν τα πιο κοινά στελέχη αυτής της κατηγορίας, σύμφωνα με την USProbiotics. org.Άλλα στελέχη
Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές ποικιλίες προβιοτικών που δεν μπορεί κανείς να επιχειρήσει να δώσει μια εξαντλητική λίστα. Οι επιστήμονες και οι ερευνητές ανακαλύπτουν συνεχώς και μετονομάζουν νέα είδη και συνεχίζουν να εξελίσσουν την κατανόησή τους για τον τρόπο με τον οποίο οι οργανισμοί αυτοί επηρεάζουν την ανθρώπινη πέψη και την υγεία.Το στέλεχος Streptococcus περιλαμβάνει S. thermophilus, S. oralis και S. uberis, τα οποία μπορεί επίσης να είναι ευεργετικά για την πρόληψη του αερίου και της φούσκας. Το Lactococcus lactis είναι ένα ακόμα στέλεχος που μπορεί να βοηθήσει στην πέψη. Ένα προβιοτικό που σχηματίζει σπόρια γνωστό ως Bacillus coagulans μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη μιας υγιούς εντερικής χλωρίδας, σύμφωνα με την "Optimizing Digestive Health" από τον Lane Lenard PhD.
