Αν σας έχει διαγνωσθεί διαβήτης, καταλαβαίνετε τη σημασία της διατροφής μιας υγιεινής διατροφής. Ο διαβήτης είναι μια κατάσταση όπου το σώμα σας δεν παράγει ή δεν χρησιμοποιεί σωστά την ινσουλίνη. Χωρίς σωστή λειτουργία ινσουλίνης το σώμα σας δεν είναι σε θέση να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, οδηγώντας σε σοβαρά προβλήματα με τα νεύρα, τα νεφρά και την καρδιά σας. Η σωστή διατροφή διαβήτη είναι ισορροπημένη και βασίζεται σε υγιεινά τρόφιμα. Η δίαιτα χρησιμοποιεί έλεγχο μερίδας και προγραμματισμό για να βοηθήσει στη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Βίντεο της Ημέρας
Λίπη
Γενικά, θα πρέπει να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη λίπους σε περίπου 20 έως 35 τοις εκατό των συνολικών σας θερμίδων, σύμφωνα με το MedlinePlus. Οι τρεις τύποι λιπών περιλαμβάνουν κορεσμένα λιπαρά, trans-λιπαρά και ακόρεστα λιπαρά. Εάν έχετε διαβήτη αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν πολλά κορεσμένα ή trans λίπος. Αυτό περιλαμβάνει κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα, καθώς και επεξεργασμένα τρόφιμα όπως η μαργαρίνη. Συνιστάται να αποφύγετε το trans λιπαρά όλα μαζί και για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να διαβάσετε τις ετικέτες διατροφής στα τρόφιμα για να μάθετε ποια τρόφιμα περιέχουν trans λίπος. Τα ακόρεστα λίπη είναι υγιείς μορφές λίπους και θα πρέπει να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, δεν έχουν δημοσιευθεί αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την ποσότητα ακόρεστων λιπαρών που πρέπει να καταναλώσετε, αλλά συνιστά ότι ένας καλός κανόνας είναι να επιλέγετε κορεσμένα λίπη όταν είναι δυνατόν. Καλές πηγές υγρών μορφών λίπους περιλαμβάνουν τα ψάρια, τα καρύδια, τα φυτικά έλαια, τα άπαχα κρέατα και τα φασόλια.
Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι βασική θρεπτική ουσία για την υγεία. Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, οι ενήλικες λαμβάνουν περίπου το 15% των θερμίδων τους από πρωτεΐνες. Αναφέρει επίσης ότι η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη συνιστά περιορισμό της πρόσληψης πρωτεϊνών σε περίπου 10% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης για άτομα με διαβήτη. Η πρωτεΐνη προέρχεται τόσο από φυτικές όσο και από ζωικές πηγές και είναι καλύτερο να επιλέξουμε πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά. Οι πηγές λαχανικών όπως φασόλια, ξηροί καρποί και δημητριακά ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικές πηγές που παρέχουν υγιείς ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Υδατάνθρακες
Όταν πρόκειται για τους υδατάνθρακες, επικεντρωθείτε σε υγιείς μορφές που προέρχονται από δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, όσπρια και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και εκλεκτικούς υδατάνθρακες, όπως το λευκό ψωμί και τα λευκά ζυμαρικά, επειδή προκαλούν αιχμές στη γλυκόζη του αίματος. Η ακριβής ποσότητα και ο χρόνος των υδατανθράκων σας πρέπει να αξιολογούνται από έναν διαιτολόγο για να διασφαλιστεί ότι δεν προκαλείτε διακυμάνσεις της γλυκόζης σας καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Θέματα
Χρειάζεστε λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες στη διατροφή σας για να λειτουργήσει σωστά το σώμα σας και ο καλύτερος τρόπος για να καθορίσετε τον ακριβή λόγο που χρειάζεται το σώμα σας είναι να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο. Ωστόσο, η γενική θεμελίωση μιας διατροφής διαβήτη υποστηρίζει ότι η πλειοψηφία των επιλογών των τροφίμων σας προέρχεται από φρούτα και λαχανικά για να εξασφαλιστεί η σωστή ισορροπία βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών, φυτοθρεπτικών συστατικών, σύνθετων υδατανθράκων και υγιών λιπών και πρωτεϊνών.
