Οδικά τρόφιμα από καροτσάκια ή φορτηγά μπορούν να βρεθούν σε πολλές αστικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τρόφιμα στο δρόμο συχνά έλκονται από τη χαμηλή τιμή, τη σύντομη αναμονή για φαγητό και την ποικιλία τροφίμων που διατίθενται από διάφορους πωλητές. Η κατανάλωση τροφής από το δρόμο είναι επίσης ένας τρόπος υποστήριξης των μικρών επιχειρήσεων, καθώς πολλοί πωλητές είναι άτομα, οικογένειες ή μικρές επιχειρήσεις. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα στην κατανάλωση τροφής στο δρόμο.
Βίντεο της Ημέρας
Το φαγητό μπορεί να κάθονται γύρω από
Ανάλογα με το πόσο πολυάσχολο είναι ο πωλητής τροφίμων στο δρόμο, το φαγητό μπορεί να καθίσει για λίγο πριν έρθει και να το αγοράσει. Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι τα τρόφιμα που υποτίθεται ότι είναι είτε ζεστά είτε κρύα δεν είναι στη σωστή θερμοκρασία και θα μπορούσαν να προσελκύσουν μύγες και άλλα παράσιτα. Όταν επιλέγετε τροφή για το δρόμο, ψάξτε για καροτσάκια που είναι απασχολημένα, καθώς αυτό πιθανώς σημαίνει ότι το φαγητό είναι καλό και ότι υπάρχει μεγάλη ποσότητα τροφής.
Γαστρεντερική λοίμωξη
Μπορεί να εκτίθεται στα μικρόβια που προκαλούν γαστρεντερικές λοιμώξεις με την κατανάλωση τρόφιμων στο δρόμο. Αυτός ο τύπος λοίμωξης προκαλεί διάρροια ή έμετο. Αν και οι γαστρεντερικές λοιμώξεις συνήθως δεν είναι σοβαρές σε υγιείς ενήλικες, τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με υποβαθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα ενδέχεται να αντιμετωπίσουν σοβαρότερα προβλήματα.
Δύσκολο να φάει κανείς στο δρόμο
Ενώ μερικοί πρότυποι τρόφιμοι για το δρόμο είναι εύκολα φορητοί, όπως τα ζεστά σκυλιά, τα κουλουράκια ή τα καρύδια, κάποια φαγητά τρώγονται καλύτερα. Σε ορισμένες αστικές περιοχές, οι φιλόδοξοι πωλητές τροφίμων πωλούν μπριζόλες, κουτσέ ή κρέπες από τα καρότσια ή τα φορτηγά τους. Ενώ αυτά τα τρόφιμα μπορεί να είναι νόστιμα, δεν είναι απαραιτήτως εύκολο να περπατήσουν και να τρώνε ταυτόχρονα, γεγονός που είναι ένα από τα οφέλη αυτού του τρόπου κατανάλωσης.
Ακριβά
Το κόστος της τροφής στο δρόμο μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό. Αν απολαύσετε μια φέτα quiche, μπορεί να καταλήξετε σχεδόν το ίδιο όπως θα κάνατε σε ένα εστιατόριο. Τα ποτά μπορεί επίσης να είναι πολύ ακριβότερα από έναν πωλητή δρόμου. Εάν μπορείτε να περιμένετε, θα κοστίσει πιθανότατα λιγότερο σε ένα σούπερ μάρκετ ή σε ένα πολυκατάστημα για να τραβήξετε ένα δοχείο σόδα.
Διαμονή
Πριν αγοράσετε τρόφιμα στο δρόμο, αφιερώστε χρόνο για να ελέγξετε τις συνθήκες υγιεινής του χώρου πώλησης. Για παράδειγμα, ο πωλητής φοράει γάντια ή έχει κάπου να πλένει τα χέρια και τα σκεύη του; Παρατηρήστε αν τα τρόφιμα στέκονται έξω και εάν διατηρούνται σε κατάλληλη θερμοκρασία. Για παράδειγμα, αν σάντουιτς με σαλάτα αυγών κάθονται έξω σε έναν πάγκο, χωρίς ψύξη, περάστε εκείνο τον πωλητή. Εάν ταξιδεύετε σε μια ξένη χώρα και είστε σίγουροι για τους κανόνες που διέπουν την τροφή στο δρόμο ή την ασφάλεια του νερού, μην αγοράζετε χυμό φρούτων ή νερό που δεν βρίσκεται σε δοχείο ή σφραγισμένο μπουκάλι.
