Το σώμα είναι ένα μηχάνημα που απαιτεί αποτελεσματική λειτουργία του καυσίμου. Πώς τροφοδοτείτε το σώμα σας θα επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό το ενεργειακό επίπεδο, το βάρος, την ανοσοποιητική λειτουργία, τα συναισθήματα και τη γενική υγεία. Η καθημερινή συνιστώμενη διατροφική πρόσληψη ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το άτομο, αλλά ορισμένες οδηγίες, όπως αυτές που ορίζονται από το υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου, μπορούν να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες του οργανισμού σας και να προωθήσετε την μακροχρόνια υγεία
Βίντεο της Ημέρας
Ομάδες Τροφίμων
MyPyramid. Ένα πρόγραμμα που ξεκίνησε από το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου, ερευνά την ανθρώπινη διατροφή και παράγει μια πυραμίδα πέντε ομάδων τροφίμων που χρειάζεται ο οργανισμός κάθε μέρα για τη γενική υγεία. Στις σημερινές ομάδες τροφίμων περιλαμβάνονται οι κόκκοι, τα λαχανικά, τα φρούτα, το γάλα και τα κρέατα και τα φασόλια. MyPyramid. Το gov συνιστά να λαμβάνετε καθημερινές μερίδες 6 ουγκιές., 2. 5 φλιτζάνια, 2 φλιτζάνια, 3 φλιτζάνια και 5. 5 φλιτζάνια από καθένα, αντίστοιχα. Ο ιστότοπος προσφέρει πρόσθετη βοήθεια για να υπολογίσει αυτά τα τμήματα. Για παράδειγμα, 1 oz. ενός κόκκου θα ήταν ίσο με το ήμισυ ενός μέσου αγγλικού muffin ή ενός μισού φλυτζανιού μαγειρεμένου ρυζιού.
Θερμίδες
Η καθημερινή θερμιδική πρόσληψη εξαρτάται από τον βασικό μεταβολικό σας ρυθμό ή από την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει σε ηρεμία. Ο βασικός ρυθμός μεταβολισμού καθορίζεται από το φύλο, την ηλικία, το βάρος, το επίπεδο δραστηριότητας και τη γενετική. Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (US Food and Drug Administration) βασίζει τις διατροφικές ετικέτες σε μια δίαιτα θερμίδων ανά ημέρα, αλλά οι ανάγκες σας μπορεί να διαφέρουν. Ένας τυπικός, υγιής ενήλικας χρειάζεται μεταξύ 1, 800 και 2, 200 θερμίδες κάθε μέρα. Οι καθισμένοι άνθρωποι μπορεί να χρειαστούν λιγότερα, αλλά οι δίαιτες με λιγότερες από 1, 500 θερμίδες την ημέρα είναι σπάνια επαρκείς.
Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά και απαιτείται σε μεγάλες ποσότητες μέσω τροφής. Η πρωτεΐνη περιλαμβάνει περίπου το 20 τοις εκατό το βάρος των κύριων οργάνων του σώματος και το 10 τοις εκατό από αυτό του εγκεφάλου και θεωρείται το δομικό στοιχείο των κυττάρων του σώματος. Η πρωτεΐνη είναι υπεύθυνη για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών και θα πρέπει να καταναλώνετε περίπου. 8 g πρωτεΐνης ανά 1 kg. του σωματικού βάρους. Υψηλά ενεργά άτομα μπορεί να χρειαστούν περισσότερα, μερικές φορές έως και 1,5 έως 2 g ανά 1 kg. του σωματικού βάρους. Η πρωτεΐνη βρίσκεται κυρίως στην ομάδα των κρέατος και των φασολιών.
Υδατάνθρακες
Ένας άλλος μακροθρεπτικός υδατάνθρακας είναι ένα μόριο που εισέρχεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και παρέχει στο σώμα βιώσιμη ενέργεια. Χρειάζεστε περίπου 50 έως 100 γραμμάρια υδατανθράκων κάθε μέρα και περίπου 45 έως 65 τοις εκατό των θερμίδων σας πρέπει να προέρχεται από υδατάνθρακες. Η επαρκής πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση των συνιστώμενων ημερήσιων μερίδων σιτηρών. Η ζάχαρη, η οποία είναι επίσης υδατάνθρακας, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
Λίπος
Το λίπος εμφανίζεται συχνά σε αρνητικό φως λόγω της συσχέτισης του με καρδιαγγειακές παθήσεις, λήθαργο και ανόητη εμφάνιση, αλλά το λίπος είναι ένα μακροθρεπτικό και βασικό συστατικό της υγείας.Το λίπος βοηθά στην προστασία των οργάνων του σώματος, μεταφέρει βιταμίνες και παρέχει ενέργεια. Περίπου 20 έως 35 τοις εκατό των συνολικών σας θερμίδων πρέπει να προέρχονται από λίπος, λέει ο MayoClinic. com. Τα λίπη από τα ψάρια, τα καρύδια και τα φυτικά έλαια είναι καλύτερα για εσάς από εκείνα από το βούτυρο, το λίπος και το λαρδί.
Βιταμίνες και Ορυκτά
Οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά βρίσκονται σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα και μπορείτε να αποκτήσετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεστε καταναλώνοντας τις συνιστώμενες τιμές για καθεμία από τις πέντε ομάδες τροφίμων. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα παίζουν μεγάλους ρόλους σε όλες τις κυτταρικές, μεταβολικές και νευρικές λειτουργίες του σώματος. Ωστόσο, αυτές οι ουσίες δεν μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό και πρέπει να καταναλωθούν μέσω τροφής. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνες και ορυκτά.
Υγρά
Το νερό είναι θρεπτικό συστατικό και παίζει σημαντικότερο ρόλο στη συνολική υγεία σας από οποιαδήποτε άλλη ουσία. Ενώ μπορείτε να ζήσετε για περίπου ένα μήνα χωρίς φαγητό, μπορείτε μόνο να επιβιώσετε για περίπου τέσσερις ημέρες χωρίς νερό. Οπουδήποτε από το 45 έως το 75 τοις εκατό του σώματος αποτελείται από νερό. Η δίψα δεν αποτελεί καλό δείκτη της ανάγκης για λήψη νερού, επειδή το σώμα έχει ήδη φθάσει σε κατάσταση αφυδάτωσης όταν εμφανιστεί αυτή η αίσθηση. Ένας γενικός κανόνας είναι να καταναλώνεις οκτώ 8-ουγκιές. ποτήρια νερό κάθε μέρα. Θα χρειαστείτε περισσότερα εάν ασκηθείτε ή επιπλήξετε πολλά.
