Η βιταμίνη Β12 είναι μια απαραίτητη βιταμίνη που είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του σχηματισμού ερυθρών αιμοσφαιρίων, λειτουργία. Βρίσκεται φυσικά σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και επίσης προστίθεται σε άλλους. Η ανάγκη σας για ζωτικά θρεπτικά συστατικά μπορεί να αυξηθεί καθώς γερνάτε. Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να συστήσει ποικιλία θρεπτικών επιλογών τροφής για να αποκτήσει θρεπτικά συστατικά και να αποτρέψει τυχόν ελλείψεις.
Βίντεο της Ημέρας
Ανεπάρκεια
Τα παιδιά και οι ενήλικες συνήθως καταναλώνουν τις συνιστώμενες ποσότητες βιταμίνης Β12 μέσω της διατροφής τους. Ωστόσο, οι ηλικιωμένοι ενήλικες είναι πιο επιρρεπείς σε μια ανεπάρκεια επειδή έχουν δυσκολία στην απορρόφηση της βιταμίνης Β12 από τα τρόφιμα, σημειώνει τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Αυτή η δυσαπορρόφηση εμφανίζεται σε ηλικιωμένους ενήλικες λόγω αρκετών καταστάσεων όπως η ατροφική γαστρίτιδα ή η κακοήθη αναιμία. Τα άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να υποφέρουν από συμπτώματα όπως δυσκοιλιότητα, απώλεια βάρους, κόπωση, μείωση της όρεξης, κατάθλιψη, κακή μνήμη και δυσκοιλιότητα.
Τα παλαιότερα συμπληρώματα απαιτούν 2. 4 μικρογραμμάρια ή mcg βιταμίνης Β12 καθημερινά, σημειώνει το Ινστιτούτο Linus Pauling. Εάν έχετε κάποια κατάσταση, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για την ακριβή απαίτηση βιταμίνης Β12. Το Πανεπιστήμιο Tufts συνιστά για τους ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας να επικεντρωθούν σε ενισχυμένα με βιταμίνη Β12 τρόφιμα για να εξασφαλίσουν επαρκή πρόσληψη και απορρόφηση. Οι μεγαλύτεροι ενήλικες μπορεί επίσης να συνιστούν να λάβουν επιπλέον 100 έως 400 mcg βιταμίνης Β12 από συμπληρώματα διατροφής, σημειώνει το LPI.
Η βιταμίνη Β12 απαντάται φυσικά σε πολλές τροφές με βάση τα ζώα, όπως τα αυγά, το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια. Διαφορετικοί τύποι οστρακοειδών όπως τα μύδια, τα μύδια και τα καβούρια παρέχουν επίσης βιταμίνη Β12. Τρεις oz. του μαγειρεμένου σολομού παρέχει 4.9 mcg βιταμίνης Β12. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι και το τυρί είναι επίσης πηγές βιταμίνης Β12. Εκτός από την παροχή βιταμίνης Β12, αυτές οι πηγές τροφίμων παρέχουν επίσης καλές πηγές πρωτεϊνών. Τα άτομα που δεν καταναλώνουν κρέας μπορούν ακόμα να αποκτήσουν βιταμίνη Β12 μέσω μιας ποικιλίας εμπλουτισμένων προϊόντων διατροφής. Ορισμένα παραδείγματα περιλαμβάνουν έτοιμα για κατανάλωση δημητριακά, μη γαλακτοκομικό γάλα και υποκατάστατα κρέατος. Μια μερίδα ενός εμπλουτισμένου δημητριακού πρωινού μπορεί να παρέχει 6,0 mcg βιταμίνης Β12. Τα συμπληρώματα διατροφής και οι τύποι βιταμινών παρέχουν επίσης τη βιταμίνη Β12 σε μορφή δισκίου, σε σκόνη ή σε υγρή μορφή.
Αιτίες
