Συνιστώμενη δόση ακατέργαστου σκόρδου στη διατροφή

Ένα σκελίδες ακατέργαστου σκόρδου, που ζυγίζει περίπου 1 γραμμάριο, είναι μια διατροφική προσθήκη που μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για όσους το καταναλώνουν. Διατίθενται σε βολβούς που περιέχουν μεταξύ 4 και 20 σκελίδες το καθένα, το σκόρδο μπορεί να αγοραστεί φρέσκο ​​ή προ-κομμένο. Το σκόρδο χρησιμοποιείται συνήθως στο μαγείρεμα. Ωστόσο, το ωμό σκόρδο είναι πιο ισχυρό από το σκόρδο που έχει μαγειρευτεί.

Βίντεο της ημέρας

Χρησιμοποιεί

Δόσεις

Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland συνιστά 2 έως 4 σκελίδες ακατέργαστου σκόρδου την ημέρα όταν χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα υγείας. Το σκόρδο πρέπει να αλέθεται και μπορεί να προστεθεί σε προψημένα πιάτα ή να τρώγεται μόνο του. Ωστόσο, η καθημερινή κατανάλωση μπορεί να μην είναι απαραίτητη. Ορισμένες επιδημιολογικές μελέτες, όπως η έκθεση του 1999 στην "Εφημερίδα της Επιδημιολογίας" που εξετάζει τα ποσοστά του καρκίνου του γαστρικού συστήματος σε σχέση με την κατανάλωση σκόρδου και άλλων λαχανικών allium, έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση σκόρδου τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών.

Εναλλακτικές λύσεις

Για άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν ωμή σκόρδα, υπάρχουν διαθέσιμα συμπληρωματικά έντυπα που θα μπορούσαν να προσφέρουν παρόμοια οφέλη. Συνολικά 600 έως 1, 200 mg ημερησίως εκχυλίσματος σκόρδου ηλικίας διαιρεμένο σε λίγες δόσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να προσφέρει προστατευτικές επιδράσεις στην υγεία. Εάν χρησιμοποιείτε ένα υγρό εκχύλισμα, 4 mL ημερησίως είναι μια κατάλληλη δόση και 20 mL είναι μια ισοδύναμη δόση σκόρδου βάμμα.

Ανησυχίες

Για τους περισσότερους ενήλικες, το ακατέργαστο σκόρδο είναι καλά ανεκτό. Οι συνήθεις ήπιες παρενέργειες μετά από κατανάλωση σκόρδου περιλαμβάνουν έντονη οσμή σώματος και κακή αναπνοή. Μερικοί άνθρωποι αναπτύσσουν ναυτία, καούρα ή φούσκωμα μετά την κατανάλωση σκόρδου. Το σκόρδο λειτουργεί ως αραιωτικό αίματος, οπότε οι άνθρωποι που προβλέπουν χειρουργική επέμβαση, οδοντιατρική εργασία ή τοκετό πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν χρησιμοποιήσουν μεγάλες ποσότητες σκόρδου. Το σκόρδο μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένου του φαρμάκου για το HIV και του φαρμάκου warfarin που αραιώνει το αίμα.