Οι υδατάνθρακες προέρχονται από μόρια ζάχαρης που απαντώνται φυσικά σε πολλά τρόφιμα. Οι υδατάνθρακες αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής όταν καταναλώνονται με μέτρο και μέσα σε ένα υγιές εύρος. Το υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου έχει εκπονήσει συστάσεις για το πόσοι υδατάνθρακες άνθρωποι διαφόρων ηλικιών πρέπει να καταναλώνουν ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Η κατανόηση αυτών των πληροφοριών μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τη διατροφή των 14 ετών.
Βίντεο της Ημέρας
Προτεινόμενη θερμιδική πρόσληψη
Παρόλο που δεν μπορείτε να μετράτε θερμίδες ειδικά, οι διαιτητικές συστάσεις όπως η πρόσληψη υδατανθράκων βασίζονται στην θερμιδική πρόσληψη. Για παράδειγμα, η American Heart Association συνιστά ότι τα κορίτσια ηλικίας μεταξύ 14 και 18 ετών καταναλώνουν 1, 800 θερμίδες την ημέρα. Τα αρσενικά παιδιά ηλικίας μεταξύ 14 και 18 ετών πρέπει να καταναλώνουν 2, 200 θερμίδες την ημέρα.
Ο ρόλος των υδατανθράκων
Αν και οι υδατάνθρακες έχουν μερικές φορές αρνητική θρεπτική φήμη, παίζουν πολλούς ζωτικούς ρόλους. Οι υδατάνθρακες παρέχουν στο σώμα μια πηγή ενέργειας. Επιπλέον, η κατανάλωση υδατανθράκων που περιέχουν δημητριακά ολικής αλέσεως και διαιτητικές ίνες μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Κλινικής Mayo. Η συσσώρευση χοληστερόλης και λιποπρωτεϊνών μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακές παθήσεις και ολικής αλέσεως ή ινών από αυτούς τους υδατάνθρακες δρα ως λειαντικός παράγοντας για την πρόληψη της συσσώρευσης αυτών των στοιχείων στο αίμα.
Συνιστώμενη πρόσληψη υδατανθράκων
Το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου ή USDA συνιστά στους εφήβους ή τους ενήλικες που καταναλώνουν κατά μέσο όρο 2.000 θερμίδες να καταναλώνουν μεταξύ 225g και 325g υδατανθράκων. Αυτό το ποσό είναι κατάλληλο για τον 14χρονο γιο σας. Ωστόσο, εάν η 14χρονη κόρη σας καταναλώνει ελαφρώς λιγότερες θερμίδες, θα πρέπει να καταναλώνει ελαφρώς λιγότερους υδατάνθρακες.
Πηγές υγιών υδατανθράκων
Αρκετά τρόφιμα περιέχουν υδατάνθρακες. Αν και οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε πολλά ποτά και επιδόρπια, μια υγιεινή διατροφή πρέπει να αποτελείται από φυσικές πηγές υδατανθράκων όπως φρούτα, λαχανικά, φασόλια και όσπρια, καρπούς με κέλυφος και δημητριακά ολικής αλέσεως. Σύμφωνα με την Πυραμίδα Τροφίμων του USDA, η ημερήσια δίαιτα των 14 ετών θα πρέπει να περιλαμβάνει 1-1 / 2 έως 2 φλιτζάνια φρούτων. 2-1 / 2 έως 3 φλιτζάνια λαχανικών. 5 έως 6 oz. πρωτεϊνών συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, των όσπριων ή των ξηρών καρπών · και 3 έως 3-1 / 2 oz. ολικής αλέσεως.
