Η βιταμίνη Ε, μαζί με τα Α, D και K, είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που μεταβολίζεται και αποθηκεύεται από το λίπος στο σώμα σας. Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό στο σώμα σας και βοηθά στην αποφυγή χρόνιων παθήσεων. Μπορείτε να πάρετε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Ε από τη διατροφή σας, αλλά ίσως χρειαστεί να πάρετε επιπλέον ποσά από ένα συμπλήρωμα. Συζητήστε με το γιατρό σας πριν καταναλώσετε οποιαδήποτε συμπληρώματα διατροφής.
Λειτουργίες
Το ανοσοποιητικό σας σύστημα ωφελείται από τη βιταμίνη Ε, καθώς βοηθά στην καταπολέμηση ιών, βακτηριδίων και ελεύθερων ριζών. Η βιταμίνη Ε δρα ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών. Είστε εκτεθειμένοι σε ελεύθερες ρίζες στον καπνό τσιγάρων, στην ατμοσφαιρική ρύπανση και τις υπεριώδεις ακτίνες. Επίσης, σχηματίζονται ως δι-προϊόν από το φαγητό που τρώτε. Έχοντας μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών στη διατροφή σας, όπως η βιταμίνη Ε, μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο να πάρετε ορισμένα είδη καρκίνου. Η βιταμίνη Ε λειτουργεί επίσης για να διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία σας και να κρατήσει το αίμα από την πήξη μέσα σε αυτά, αναφέρει η Υπηρεσία Διαιτητικών Συμπληρώματα.
->Συνιστώμενη Δοσολογία
Ενώ υπάρχουν οκτώ ποικιλίες βιταμίνης Ε, η α-τοκοφερόλη είναι ο μόνος τύπος που ικανοποιεί τις απαιτήσεις των ανθρώπων, αναφέρει η Υπηρεσία Διαιτητικών Συμπληρώματα. Οι φυσικές μορφές της βιταμίνης Ε επισημαίνονται ως "d", όπως η d-άλφα-τοκοφερόλη, ενώ οι συνθετικές μορφές χαρακτηρίζονται ως "dl". Η βιταμίνη Ε εμφανίζεται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, αλλά μπορεί να προστεθεί σε άλλα τρόφιμα σε οποιαδήποτε από αυτές τις μορφές. Εάν πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Ε, αναζητήστε τη φόρμα alpha-tocopherol για μέγιστα οφέλη. Χρειάζεστε 15 mg βιταμίνης Ε κάθε μέρα, η οποία δεν αλλάζει εάν είστε έγκυος. Αυτή η ποσότητα αυξάνεται στα 19 mg εάν θηλάζετε.
Πηγές τροφίμων
Μπορείτε να πάρετε όλη τη βιταμίνη Ε που χρειάζεστε με την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων. Το έλαιο φύτρων σίτου είναι φυσικά υψηλό σε βιταμίνη Ε. μόλις 1 κουταλιά της σούπας. παρέχει 20 mg. Μια 1 ουγκιά. η εξυπηρέτηση των αμυγδάλων έχει 7. 4 mg, 1 ουγκιά. των ηλιανθόσπορων περιέχει 6 mg, 2 tbsps. από το φυστικοβούτυρο έχει 2.9 mg και 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει 1. 9 mg. Τα μπρόκολα, το ακτινίδιο, το νωπό σπανάκι, τα μάνγκο και οι ντομάτες παρέχουν περίπου 1 mg βιταμίνης Ε ανά μερίδα.
