Το σώμα σας προσπαθεί να σας κρατήσει σε κατάσταση ενεργειακής ισορροπίας. Θέλει να βάζετε και να καίτε τη σωστή ποσότητα θερμίδων. Η γκριλίνη και η λεπτίνη είναι δύο ορμόνες που διευκολύνουν αυτή τη διαδικασία με την αποστολή σημάτων στον εγκέφαλό σας. Ο Γκρελίν λέει: «Είμαι πεινασμένος» και η λεπτίνη λέει «έχω αρκετό. "Και οι δύο είναι σχετικά νέες ανακαλύψεις στην επιστημονική κοινότητα, αλλά οι ερευνητές πιστεύουν ότι ο έλεγχος της γκρελίνης και της λεπτίνης θα αποτελέσει μια μέρα το κλειδί για τη μείωση της παχυσαρκίας.
Βίντεο της Ημέρας
Ορισμός λεπτίνης
Η λεπτίνη είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται από τα λιπώδη κύτταρα. Όταν δουλεύετε σωστά, το σώμα σας ανταποκρίνεται στη λεπτίνη μειώνοντας την όρεξή σας αφού έχετε φάει. Η λεπτίνη προωθεί επίσης την καύση θερμίδων. Ανακαλύφθηκε τυχαία στα μέσα της δεκαετίας του 1990, όταν οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που έλαβαν λεπτίνη έτρωγαν σημαντικά λιγότερο και τα ποντίκια με λιγότερη λεπτίνη υπερέβησαν. Λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο στους ανθρώπους, με μια συστροφή: Οι παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν υψηλά επίπεδα λεπτίνης, αλλά οι ερευνητές στο Χάρβαρντ και αλλού πιστεύουν ότι το σώμα τους είναι λιγότερο ευαίσθητο στα αποτελέσματά του. Η ανθεκτικότητα της λεπτίνης, όπως είναι γνωστό, έχει ως αποτέλεσμα "άσκοπα υψηλή πρόσληψη τροφής" και τα χαμηλά επίπεδα λεπτίνης αποτελούν πρόδρομο για την παχυσαρκία.
Γκρελίν Ορισμός
Η γκρελίνη είναι η ορμόνη της πείνας. Παράγεται από το στομάχι, η δουλειά του είναι να στείλει ένα μήνυμα που πρέπει να φάτε. Όπως η λεπτίνη, εργάζεται στην περιοχή του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για την αναζήτηση ευχαρίστησης και οι ερευνητές πιστεύουν ότι το ghrelin ελέγχει επίσης το «στρες που τρώει», σας ωθεί να τρέφετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και να προάγει το κοιλιακό λίπος. Όταν πηγαίνετε σε μια εξαιρετική διατροφή, ακόμα περισσότερη γκρελίνη παίρνει εκκρίνεται, και η ικανότητά σας να κάψετε θερμίδες αρχίζει να μειώνεται. Το στομάχι βάζει μια δόση γκρελίνης κάθε 30 λεπτά, αλλά μπορεί να επιταχύνει μέχρι περίπου κάθε 20 λεπτά αν η κοιλιά σας είναι άδεια και είστε πραγματικά πεινασμένος. Τα επίπεδα γκρελίνης πέφτουν όταν τα τρόφιμα που τρώτε χτυπά τα έντερα σας, σύμφωνα με τον Dr. Michael Roizen της Κλινικής του Cleveland.
Οι θεραπείες που μιμούνται λεπτίνη και γκρελίνη ελέγχου εξετάζονται για τη θεραπεία της παχυσαρκίας. Περισσότερο από το ένα τρίτο του πληθυσμού του Ηνωμένου Βασιλείου είναι παχύσαρκοι και ένα άλλο τρίτο είναι υπέρβαρο. Τα φάρμακα που εμποδίζουν τη χορήγηση γκριλίνης έχουν δείξει υπόσχεση ως παράγοντες απώλειας βάρους, σύμφωνα με την «Πρόγνωση του διαβήτη», και νέα φάρμακα που αντιγράφουν τη δράση της λεπτίνης βρίσκονται στα έργα ως παράγοντες καταστολής της όρεξης.
Ελέγχοντας τη Λεπτίνη και το Γκρέλιν
Σύμφωνα με τον Roizen, η επιλογή των τροφίμων και το επίπεδο δραστηριότητάς σας είναι σαν απομακρυσμένοι προγραμματιστές γκρελίνης και λεπτίνης. Με την κατανάλωση στερεών πρωτεϊνών, όπως τα άπαχα κρέατα και τα καρύδια στα γεύματά σας, μένετε ικανοποιημένοι περισσότερο. Τρώτε απλά σάκχαρα και θα γεμίσετε γκρελίνη. Σας συνιστά να κρατήσετε μια επείγουσα κατάψυξη ασφαλών τροφίμων - όπως χυμό λαχανικών, μια χούφτα ξηρών καρπών, κομμένα φρούτα και λαχανικά - για να κρατήσετε την πείνα στον κόλπο.Επιπλέον, έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Σικάγο αναφέρει ότι η στέρηση του ύπνου αυξάνει τη γκρελίνη, μειώνει τη λεπτίνη και αυξάνει τη συχνότητα εμφάνισης της παχυσαρκίας.
Αντιμετώπιση της παχυσαρκίας
