Η διαφορά μεταξύ ενός μεγέθους σερβιρίσματος και ενός τμήματος είναι προσωπική επιλογή. Μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος της μερίδας που θέλετε να φάτε ή μπορείτε να αποφασίσετε να φάτε το συνιστώμενο μέγεθος διατροφής. Μια μερίδα είναι ένα συγκεκριμένο ποσό που μετράται και περιλαμβάνει ορισμένες θερμίδες και θρεπτικά συστατικά. Οι μερίδες καθορίζονται από το επίπεδο της πείνας σας και πόσο αποφασίζετε να φάτε. Τα μεγέθη διανομής βοηθούν στον έλεγχο του βάρους, ενώ τα μερίδια μπορούν να αυξηθούν ανάλογα με τα επίπεδα δραστηριότητας.
Βίντεο της ημέρας
Μέγεθος σίτισης
Πολλά προϊόντα έχουν το συνιστώμενο μέγεθος διανομής στις ετικέτες τους. Κάθε μερίδα θα περιέχει μια συγκεκριμένη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, θερμίδων και λιπών, τα οποία επίσης αναφέρονται στην ετικέτα. Μερικά μεγέθη σερβιρίσματος καθορίζονται από τον κατασκευαστή σύμφωνα με διατροφικές οδηγίες που παρέχονται από το FDA. Έτοιμες για κατανάλωση τρόφιμα ή σε συσκευασμένα γεύματα μίγματα εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία.
Οι αλυσίδες και τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού βασίζουν το μέγεθος εξυπηρετήσεών τους στην επιλογή των πελατών και την αποτελεσματικότητα του κόστους. Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού, όπως το McDonald's, προσφέρουν μια ποικιλία διαφορετικών γευμάτων μεγέθους για να ταιριάζουν στις ατομικές προτιμήσεις.
Τα διαιτολόγια, όπως το Watcher's, καταστρέφουν κάθε τροφή σε μερίδες μεγέθους που περιέχουν μια καθορισμένη ποσότητα θερμίδων. Ο έλεγχος των μεγεθών σερβιρίσματος βοηθά στη διατήρηση του επιθυμητού σωματικού βάρους και στην προώθηση των υγιεινών διατροφικών συνηθειών
Μέγεθος μερίδας
Το μέγεθος των μερών βασίζεται σε προσωπική επιλογή. Πολλές συσκευασμένες τροφές περιέχουν δύο ή περισσότερες μερίδες, αλλά καταναλώνονται ως μία δόση, σύμφωνα με το National Heart Lung and Blood Institute. Οι άνθρωποι που τρώνε ένα ορισμένο ποσό θερμίδων την ημέρα παρακολουθούν στενά την ποσότητα τροφίμων που τρώνε. Εκείνοι που είναι αθλητικοί ή πολύ δραστήριοι μπορεί να χρειαστούν μεγαλύτερες δόσεις για να συμβαδίσουν με την ανάγκη του σώματος για ενέργεια. Η αύξηση του μεγέθους της μερίδας μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους, αν δεν είστε αρκετά δραστήριοι για να χρησιμοποιήσετε τις επιπλέον θερμίδες. Τα γεύματα διακοπών είναι διαβόητα για τον τόνο των νόστιμων, με θερμιδικές τροφές. Είναι επίσης η εποχή του χρόνου, όταν τα μεγέθη των μερίδων μπορούν να αυξηθούν εκθετικά σε σύγκριση με άλλες περιόδους του έτους.
Προσωπική επιλογή
Η επιλογή μεταξύ μεγέθους μερίδας και μεγέθους σερβιρίσματος είναι η διαφορά κλειδιού μεταξύ απόκτησης ή απώλειας βάρους. Ο έλεγχος του πόσο φάτε και συγκρίνοντας αυτό με το επίπεδο δραστηριότητάς σας θα καθορίσει τον κίνδυνο να αποκτήσετε ανεπιθύμητο βάρος. Για να κάνετε μια καλύτερη, πιο ενημερωμένη επιλογή σχετικά με την ποσότητα φαγητού που τρώτε, χρησιμοποιήστε πάντα ένα πιάτο. Αυτό θα σας επιτρέψει να δείτε πόσο τρώτε. Η τοποθέτηση γεύματος γρήγορου φαγητού σε ένα πιάτο είναι ένας τρόπος μέτρησης της ποσότητας φαγητού σε κάθε γεύμα, σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών.
Επιλέγοντας μικρότερα μερίδια και ακολουθώντας τα συνιστώμενα μεγέθη διανομής για κάθε τροφή, θα εξαλειφθούν οι ανεπιθύμητες θερμίδες και θα αποφευχθεί η υπερβολική αύξηση βάρους.
Ατομικές ανάγκες
Ένας αθλητής θα έχει διαφορετικές θερμιδικές απαιτήσεις από κάποιον που δεν εργάζεται καθημερινά. Καθώς αυξάνεται το επίπεδο δραστηριότητάς σας, θα χρειαστούν μεγαλύτερα τμήματα για τη διατήρηση των ενεργειακών επιπέδων και της αντοχής. Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, μειώνοντας το μέγεθος της μερίδας θα βοηθήσει στην κοπή θερμίδων. Θυμηθείτε ότι όταν μειώνετε το μέγεθος της μερίδας, περιορίζετε όχι μόνο τις θερμίδες αλλά και τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών. Συμπληρώματα είναι διαθέσιμα για να εξασφαλιστεί επαρκής πρόσληψη θρεπτικών ουσιών.
