Το noodle της Σαγκάης είναι ένα φρέσκο, παχύ, ντομάτα και αυγό. Συχνά χρησιμοποιείται σε κινεζικές πατάτες ή σούπες. Ως ζυμαρικά με βάση το αυγό, μπορεί να είναι υψηλότερο σε λίπος από άλλους τύπους ζυμαρικών. Γνωρίζοντας τις πληροφορίες διατροφής για το χυλοπίτες της Σαγκάης μπορεί να σας διευκολύνει να κάνετε προσαρμογές στη διατροφή σας, ώστε να ταιριάζει στο σχέδιο γεύματος σας.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Ένα 1 φλιτζάνι σερβίρισμα φρέσκων χυλοπίτες της Σαγκάης περιέχει 180 θερμίδες. Μαγειρεμένα μακαρόνια, τα οποία μπορούν να υποκαταστήσουν τα χυλοπίτες της Σαγκάης, περιέχουν 221 θερμίδες ανά μερίδα 1 φλιτζανιού. Η επιλογή της επιλογής τροφίμων με χαμηλότερες θερμίδες μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε θερμίδες συνολικά και να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους και στη συντήρηση.
Λίπος και χοληστερόλη
Η μία σημαντική διαφορά μεταξύ των χυλοπίτες της Σαγκάης και των σπαγγέτι είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μια 1 φλιτζάνι σερβιρίσματος ζυμαρικών της Σαγκάης περιέχει 6 γραμμάρια ολικού λίπους, 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους και 13 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης. Συγκριτικά, μια μερίδα 1 φλιτζανιού μαγειρεμένων σπαγγέτι περιέχει 1 g συνολικού λίπους, 0,29 κορεσμένου λίπους και 0 mg χοληστερόλης. Το λίπος είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, αλλά θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη συνολικού λίπους σε 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων, τα κορεσμένα λίπη σε λιγότερο από 10 τοις εκατό των θερμίδων και της χοληστερόλης σε λιγότερο από 300 mg την ημέρα.
Υδατάνθρακες
Οι περισσότερες από τις θερμίδες των σαλάτας της Σαγκάης προέρχονται από υδατάνθρακες. Μια μερίδα 1 φλιτζανιού περιέχει 23 g υδατανθράκων και 2 g ινών. Οι υδατάνθρακες πρέπει να παρέχουν τις περισσότερες από τις θερμίδες σας, ενεργώντας ως η προτιμώμενη πηγή ενέργειας του σώματός σας. Θα πρέπει να πάρετε 45 έως 65 τοις εκατό των θερμίδων σας από τους υδατάνθρακες. Παρόλο που δεν αποτελεί σημαντική πηγή ινών, τα χυλοπίτες της Σαγκάης μπορούν να σας βοηθήσουν να πλησιάσετε περισσότερο στην κάλυψη των διατροφικών σας αναγκών. Το Fiber προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου της όρεξης, βελτιωμένες κινήσεις του εντέρου και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Οι ενήλικες χρειάζονται 21 έως 25 γραμμάρια ινών την ημέρα και οι ενήλικες άνδρες χρειάζονται 30 έως 38 γραμμάρια ινών την ημέρα.
Πρωτεΐνη
Οι χυλοπίτες της Σαγκάης είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεϊνών. Μια μερίδα 1 φλυτζανιού περιέχει 9 g. Οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 46 γραμμάρια την ημέρα και οι άνδρες χρειάζονται 56 γραμμάρια. Μια μερίδα των χυλοπίτες της Σαγκάης συναντά περίπου το 20% των καθημερινών σας πρωτεϊνικών αναγκών.
Νάτριο
Εκτός από το ότι είναι υψηλότερο σε λιπαρά από το μακαρόνι σπαγγέτι, το noodle της Σαγκάης είναι επίσης υψηλότερο στο νάτριο. Μια 1 φλιτζάνι σερβιρίσματος ζυμαρικών της Σαγκάης περιέχει 240 mg νατρίου, έναντι 1 mg νατρίου σε 1 φλυτζάνι μαγειρεμένων σπαγγέτι. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης ή υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η παρακολούθηση της πρόσληψής σας μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα σας υπό έλεγχο. Προσπαθήστε να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη σε λιγότερο από 2, 300 mg την ημέρα.
