Τα φρέσκα προϊόντα πρέπει να είναι βασικά στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας λόγω της αφθονίας των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών που προσφέρουν. Υπάρχει, ωστόσο, μια βασική εξαίρεση: τα μηριαία λάχανα. Αν και τα λάχανα μπορούν να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής κατά τη διάρκεια άλλων σταδίων ζωής, ο κίνδυνος τροφιμογενών ασθενειών όπως η σαλμονέλα, η λιστερία και το Ε. Coli σημαίνει ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν αυτό το φαγητό.
Βίντεο της Ημέρας
Κίνδυνος νόσου
Από το 1996, τουλάχιστον 30 περιπτώσεις τροφικών ασθενειών οφείλονται σε ωμά και ελαφρώς μαγειρεμένα βλαστάρια, σύμφωνα με την FoodSafety. gov. Παρόλο που οι έγκυες γυναίκες δεν έχουν αυξημένο κίνδυνο να προσβληθούν από αυτές τις ασθένειες, μπορεί να βλάψουν το έμβρυο αν η μητέρα αρρωστήσει. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει αποβολή, λέει η υπηρεσία τροφίμων της ΝΝΟ. Το ξέπλυμα των βλαστών δεν μειώνει τον κίνδυνο. αν πρέπει να τα καταναλώσετε, μαγειρέψτε πρώτα τα λάχανα.
