Οι αθλητές και οι bodybuilders χρησιμοποιούν πρωτεϊνικά συμπληρώματα διατροφής για να κερδίσουν βάρος, να αυξήσουν τη μυϊκή μάζα και να βελτιώσουν την απόδοση. Μαζί με τη σωστή χρήση των συμπληρωμάτων πρωτεΐνης, η καλή διατροφή είναι απαραίτητη για όσους ακολουθούν ένα έντονο πρόγραμμα άσκησης που περιλαμβάνει έντονες προπονήσεις. Ακολουθήστε μια υγιεινή διατροφή και μην χρησιμοποιείτε συμπληρώματα πρωτεΐνης στη θέση των κανονικών γευμάτων.
Βίντεο της Ημέρας
Ταυτοποίηση
Οι σκόνες πρωτεΐνης παρασκευάζονται για να υποστηρίξουν τη μυϊκή μάζα στους αθλητές και τους bodybuilders βοηθώντας στην αύξηση του μεταβολισμού, της ενέργειας, των αθλητικών επιδόσεων και της αποκατάστασης μυών. Τα θρεπτικά συστατικά και η πρωτεΐνη αποτελούν τη βάση για τα συμπληρώματα πρωτεΐνης σε σκόνη. Η πρωτεΐνη προέρχεται κυρίως από ορό γάλακτος, πρωτεΐνη με βάση το γάλα ή σόγια. Τόσο ο ορός γάλακτος όσο και η σόγια είναι πλήρεις πρωτεΐνες, παρέχοντας στο σώμα σας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
Συστάσεις
Η οικοδόμηση των μυών απαιτεί περισσότερη πρωτεΐνη από τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Οι Συμβουλές Πρακτικής Άσκησης λένε ότι σύμφωνα με συστάσεις από πηγές όπως το "Journal of Applied Physiology" και το "Journal of the International Society of Sports Nutrition", οι άνδρες αθλητές θα πρέπει να καταναλώνουν 1,4 g πρωτεΐνης ανά kg σωματικού βάρους για να χτίσουν σωματική μάζα, αν και υπάρχει κάποια διαφωνία μεταξύ των εμπειρογνωμόνων. Η πρωτεΐνη που υπερβαίνει το ποσό αυτό μπορεί να μην έχει κανένα όφελος.
Ενδείξεις
Η κατανάλωση πρωτεϊνικού κούνημα ή άλλης συμπληρωματικής μορφής πρωτεΐνης μία ώρα ή δύο πριν την προπόνηση μπορεί να δώσει στο σώμα σας αρκετό καύσιμο για ενέργεια για να διατηρήσει την προπόνηση σας. Ωστόσο, η λήψη συμπληρώματος πρωτεΐνης αμέσως μετά την προπόνηση μπορεί να έχει το μέγιστο όφελος. Η άσκηση αντίστασης καταστρέφει τους μυς και το σώμα χρειάζεται να επισκευάσει τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται σε όλο το σύστημα, συμπεριλαμβανομένων των ορμονών, του ανοσοποιητικού, των μυών και των ιστών. Σε μια μελέτη στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ στις Κάτω Χώρες, οι ερευνητές συνέκριναν τις επιδράσεις της πρωτεΐνης στους μυς στους άνδρες των δεκαετιών του 20 και των ανδρών στη δεκαετία του '70. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η πρωτεΐνη που καταναλώνεται μετά την άσκηση βοήθησε στην αύξηση του δυναμικού παραγωγής μυών του σώματος και στις δύο ηλικιακές ομάδες σε σύγκριση με τη λήψη πρωτεΐνης μετά από μια περίοδο ανάπαυσης. Αυτή η διαδικασία οδήγησε σε μεγαλύτερη αύξηση της μυϊκής πρωτεΐνης, ανέφερε το «American Journal of Clinic Nutrition», το οποίο πρότεινε ότι η μυϊκή πρωτεΐνη αυξήθηκε σχεδόν στο ίδιο ποσοστό σε όλους τους άνδρες και ότι η πέψη της πρωτεΐνης δεν επηρεάζεται από την ηλικία. Επιπλέον, η μυϊκή πρωτεΐνη αυξήθηκε περισσότερο με την άσκηση από ό, τι με τα άτομα που ήταν ανενεργά.
Αποτελεσματικότητα
Οι πηγές πρωτεϊνών σε συμπληρώματα πρωτεΐνης σε σκόνη αποδείχθηκαν αποτελεσματικές για την οικοδόμηση μυών και δύναμης. Το "περιοδικό Nutrition" ανέφερε μια μελέτη του 2004 που διαπίστωσε ότι τα άτομα που κατανάλωναν σόγια ή πρωτεΐνη ορού γάλακτος είχαν σημαντικά αυξημένη άλιπη σωματική μάζα σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Κίνδυνοι
Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης σε σκόνη μπορεί να έχουν μερικές ανεπιθύμητες ενέργειες, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργικών αντιδράσεων σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, τα οποία καταναλώνουν σκόνες πρωτεΐνης που περιέχουν ορό γάλακτος, γαλακτοκομικό προϊόν. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν ρυθμίζει τις πρωτεϊνικές σκόνες για ασφάλεια επειδή θεωρούνται συμπληρώματα διατροφής, οπότε συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε οποιεσδήποτε ιατρικές παθήσεις. Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες που λαμβάνουν συμπληρώματα βήτα-καροτίνης και καταναλώνουν αλκοόλ. Επιπλέον, οι καπνιστές που λαμβάνουν βήτα-καροτίνη και συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.
