Τα αμινοξέα συνδυάζονται για να σχηματίσουν διάφορες πρωτεΐνες. Ενώ όλα τα αμινοξέα εξυπηρετούν μεμονωμένες λειτουργίες στο σώμα σας, ως ομάδα, τα αμινοξέα προάγουν την ανάκτηση και την ανάπτυξη των μυών. Ενώ μεμονωμένα αμινοξέα έχουν μικρή επίδραση στην ανάπτυξη των μυών, τόσο η πρόσθετη πρωτεΐνη όσο και οι πρόσθετοι συνδυασμοί αμινοξέων σας βοηθούν να προσθέσετε μυϊκή μάζα. Για τα αμινοξέα ή οποιοδήποτε συμπλήρωμα που συμβάλλει στην ανάπτυξη μυών, χρειάζεστε μια ισορροπημένη διατροφή και ένα καλά εκπαιδευμένο πρόγραμμα κατάρτισης. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής ή άσκησης.
->Βίντεο της Ημέρας
Αμινοξέα
Είκοσι δύο πρότυπα αμινοξέα σχηματίζουν τις πρωτεΐνες του σώματός σας και οκτώ θεωρούνται απαραίτητες. Τα βασικά αμινοξέα δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα σας, ούτε μπορούν να μετατραπούν από άλλες ουσίες. Ένας μικρός συνδυασμός αμινοξέων ονομάζεται πεπτίδιο και οποιοσδήποτε συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων αμινοξέων ταιριάζει σε αυτή την ομάδα. Μεγαλύτερους συνδυασμούς αμινοξέων ή πεπτιδίων σχηματίζουν πρωτεΐνες και αυτές οι πρωτεΐνες περιλαμβάνουν τον μυϊκό ιστό σας. Τα αμινοξέα μπορούν ακόμη και να συμβάλλουν στον σχηματισμό κολλαγόνου, ενός σημαντικού συνδετικού ιστού.
Ανάκτηση
Καθώς εκπαιδεύετε, τραυματίζετε τους μυς σας, εξαντλείτε το γλυκογόνο ή τη ζάχαρη. Καταργείτε επίσης τις πρωτεΐνες, γι 'αυτό χρειάζεστε περισσότερη πρωτεΐνη από κάποιον που δεν ασκεί. Το σώμα σας δεν διακρίνει μεταξύ πηγών πρωτεϊνών. Όλες οι πρωτεΐνες διασπώνται στα ατομικά αμινοξέα τους και χρησιμοποιούνται με βάση τις ανάγκες τους. Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ τροφίμων πλούσιων σε πρωτεΐνες όπως το βόειο κρέας και το κοτόπουλο είναι αυτό που καταναλώνετε μαζί τους. Ενώ οι μεμονωμένες αναλογίες αμινοξέων είναι διαφορετικές μεταξύ των πρωτεϊνών, στο τέλος της ημέρας μια ισορροπημένη διατροφή θα παρέχει όλα τα αμινοξέα σε επαρκή ποσότητα για ένα καθιστό άτομο.
Αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας
Ορισμένα αμινοξέα, λευκίνη, ισολευκίνη και βαλίνη ονομάζονται αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας. Αυτά τα τρία αμινοξέα αποτελούν σχεδόν το 35 τοις εκατό των αμινοξέων που υπάρχουν στον μυϊκό ιστό σας. Ενώ μπορείτε να τα πάρετε από τα τρόφιμα, η συμπλήρωση διακλαδισμένων αμινοξέων μπορεί να ενισχύσει την ανάκτηση. Ενώ τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας υπάρχουν σε συμπληρώματα διατροφής και πρωτεΐνης όπως η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, αυτά συνδέονται με άλλα αμινοξέα και πρωτεΐνες. Αυτό καθιστά δύσκολη την επίτευξη των πλεονεκτημάτων ανάκτησης αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας από ολόκληρα τρόφιμα. Απλώς χρειάζονται πολύ χρόνο για επεξεργασία.
Χρονισμός αμινοξέων
Τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας μπορούν να ληφθούν πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά από μια προπόνηση. Η μετα-προπόνηση δεν είναι η ιδανική στιγμή, ωστόσο, δεδομένου ότι θα έπρεπε να καταναλώνετε ένα υψηλό ποσοστό υδατανθράκων και πρωτεϊνών σε αυτό το διάστημα για να ενισχύσετε την ανάρρωση. Μόνο τα αμινοξέα δεν παρέχουν τα οφέλη των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών.Κατά τη διάρκεια μιας προπόνησης είναι μια χαρά, αλλά μπορεί να έχετε ή δεν μπορεί να έχει προβλήματα με την πέψη. Ο πειραματισμός είναι ο μόνος τρόπος για να μάθετε. Προ-προπόνηση είναι ιδανική, δεδομένου ότι θα έχετε αφομοιώσει τα αμινοξέα που λειτουργούν ως αποθεματικό για να βοηθήσουν στην αναδιαμόρφωση πρωτεΐνης και τη μυϊκή ανάκαμψη.
