Το τσίκορο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του καφέ ή σε συνδυασμό με καφέ. Το τσίκορο δεν είναι καφές, ούτε προέρχεται από καφέ. Αντίθετα, το κιχώριο είναι ένα ανθεκτικό πολυετές βοτανικό όνομα Cichorium intybus. Τα φύλλα αυτού του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες. Η ρίζα του φυτού χρησιμοποιείται στον καφέ. Το τσικουρίνο που χρησιμοποιείται μόνο ή σε συνδυασμό μπορεί να χρησιμεύσει ως οικονομική επιλογή, διότι απαιτείται μικρότερο κιχώριο όταν παρασκευάζεται σε σύγκριση με τον ευθεία καφέ. Το τσίκο μιμείται μια πικρή γεύση καφέ. Ωστόσο, το κιχώριο, είτε χρησιμοποιείται μόνο είτε με καφέ, μπορεί να προκαλέσει μερικές παρενέργειες.
Βίντεο της Ημέρας
Δραστικές Επιδράσεις
Το τσίκαρ με καφέ μπορεί να έχει ηρεμιστικές παρενέργειες, σύμφωνα με τα Ναρκωτικά. com. Τα δύο συστατικά του κιχωρίου που προκαλούν την πικρή γεύση είναι η λακτοκίνη και η λακτοπρίνη. Αυτά τα συστατικά επηρεάζουν επίσης το κεντρικό νευρικό σύστημα, χαλαρώνοντας το, σύμφωνα με την Dr. Carla Goddard στο Searchwarp. com ιστοσελίδα. Αν θέλετε να καφέτε το καφέ το πρωί, το κιχώριο με τον καφέ μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή.
Δερματίτιδα
Έχουν αναφερθεί περιπτώσεις δερματίτιδας κατά την αντιμετώπιση του κιχωρίου, σύμφωνα με το The Ohio State University. Αυτό θεωρήθηκε ως επαγγελματική παρενέργεια με τους εργαζόμενους που χειρίζονταν το φυτό κιχωρίου και τη ρίζα. Η δερματίτιδα επαφής μπορεί να περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα παρενεργειών. Πρόκειται για μια φλεγμονή του δέρματος και μπορεί να είναι τοπικό εξάνθημα ή να περιλαμβάνει μεγαλύτερη επιφάνεια του δέρματος. Δεν έχουν αναφερθεί αναφορές σοβαρών δερματικών αντιδράσεων. Εάν έχετε αντίδραση μετά το χειρισμό του κιχωρίου με καφέ, διακόψτε τη χρήση του προϊόντος και επισκεφθείτε το γιατρό σας για θεραπεία αν είναι απαραίτητο.